Denna tortilla ger dig vitaminerna A, B, C och E, den är också rik på mineraler kalcium, magnesium, klor, kobolt, koppar, järn, fosfor, jod, nickel, kalium, kisel, zink, svavel, brom och dessutom eftersom det är lågt i kalorier är det en utsökt omelett som passar mycket bra tillsammans med kött
Ingredienser
4 stora lökar
2 äggviter
1 skvätt olivolja
200 gram gräddost med lågt kaloriinnehåll
Sal
oregano
Förberedelser
Koka lökarna i mycket saltat vatten, blanda med osten i små bitar i oregano en nypa salt och det vita.
Lägg i en ugnsform, borstad med olivolja och varm, och se föregående beredning. Baka i en stark ugn tills den är ojämn och gyllen.