Linfrön

Idag, linfrön är mycket populära. Det är vanligt att hitta hälsosamma recept där de läggs till för att dra nytta av deras fantastiska egenskaper.

sedan vi hjälper dig att lära känna denna mat på djupet, upptäcka fördelarna, användningen i köket och mycket mer:

Vad är de

Även om de har blivit moderna nyligen, linfrön har varit i människans kost i århundraden. I själva verket odlades de redan 3.000 f.Kr. Även känd som linfrö, används denna mat för att göra mjöl och olja.

Dess ursprung är linväxten. Denna växt är nödvändig för att få linfrön. Å andra sidan används stammen för att tillverka tyger.

Fastigheter

Linfrön är en utmärkt källa till omega 3-fettsyror. RDA för omega-3 är cirka ett gram om dagen, och en matsked linfrön är mer än bara det.

När det gäller hälsosamma fetter, det är att föredra att konsumera fröna i form av olja. En matsked linolja representerar en mängd alfa-linolensyra (som omvandlas till EPA av kroppen) fem gånger högre än för valnötter eller rapsolja.

Omega 3 från linfrön kan hjälpa till att minska inflammation vilket leder till sjukdomar som astma, reumatoid artrit och migrän. På samma sätt kan det vara till hjälp mot benskörhet och för god benhälsa i allmänhet, varför det är en mat att tänka på för äldre.

Denna mat har gett intressanta resultat när det gäller lägre totalkolesterol- och LDL-kolesterolnivåersamt högt blodtryck. Dessa två faktorer är nyckeln till att upprätthålla ett hälsosamt hjärta och hjärt-kärlsystemet när åren går.

Linfrön innehåller både lösliga och olösliga fibrer. En matsked av denna mat innehåller 3 gram fiber, vilket gör det till en mycket intressant fiberkälla att inkludera i din kost. Förutom att hjälpa till med matsmältningen, förhindrar fiber förstoppning och spelar en mycket aktiv roll för viktminskning.

Hur man maler linfrön

Till skillnad från hela linfrön, malda linfrön är lättare att smälta och låter kroppen absorbera alla näringsämnen av denna mat. Det finns redan markade linfröprodukter på marknaden, men du kan också slipa det själv hemma enligt följande:

• För att mala linfrön kan du använda en kaffekvarn, en mixer eller en matberedare. Se till att de är väl rengjorda, eftersom smakerna från andra livsmedel lätt kan blandas med linfrö och förstöra ditt hemlagade linfrö.
• Mät upp önskad mängd frön och häll dem i din valda apparat. Fortsätt sedan att mala dem tills de har blivit ett mycket fint mjöl.
• Förvara dem i kylskåpet i en lufttät, ogenomskinlig behållare. Om du inte använder den direkt kan den pågå i 90 dagar utan att bli dålig.

Hur man tar linfrön för förstoppning

Om de införlivas i den vanliga kosten kan linfrön lindra förstoppning. Lägg dem till dina flingor, yoghurt, sallader, smörgåsar och smoothies. Dessutom, du kan söka efter produkter som redan innehåller dem bland deras ingredienser, som t.ex. bröd, flingor och kex.

För närvarande är den optimala dagliga dosen ännu inte känd, men de flesta experter är överens om att sätta gränsen på 1-2 matskedar dagligenåtminstone när det gäller linfrö.

Gyllene linfrön för viktminskning

Gyllene linfrön kan vara till stor hjälp för dig att nå dina viktmål. Förutom att tillhandahålla mättande fibrer, omega 3-syror och lignaner, kan hjälpa dig att minska kalorier från måltiderna.

Både gyllene och bruna, slipade linfrön är vana vid ersätt smör och ägg i bakverk och brödsmulor i panerat kött. Resultatet är en mycket intressant kaloriförbrukning om du vill gå ner i vikt utan att följa en för strikt diet.

Det är värt att notera att för att receptet ska bibehålla sin väsen, det är nödvändigt att känna till motsvarande ekvivalenser: tre matskedar markfrön motsvarar en smör och en matsked linfrö tillsammans med tre vätskor motsvarar ett ägg.

Gyllene linfrön för hår

Gyllene linfrön stärker och återfuktar håret och hjälper det att se ljusare och friskare ut. Också det används för att påskynda tillväxten tack vare dess vitamin E-innehåll, vilket förbättrar hårsäckarnas effektivitet och blodcirkulationen i allmänhet.

För att njuta av dessa fördelar kan de intas normalt eller applicera linfröolja på håret enligt följande:

• Värm upp den i mikrovågsugnen innan användning.
• Massera den i hårbotten i 5-10 minuter och sprid den från rötterna till ändarna.
• Täck håret med en handduk (varm om det är bäst) och vänta ytterligare 15-20 minuter för att främja penetrering av alla näringsämnen.
• Tvätta håret för att avsluta.
• Du kan upprepa det 2-3 gånger i veckan.

Kontra

Innan du inkluderar linfrön i din kost, överväga att konsultera din läkare. Den här maten kan orsaka gastrointestinala biverkningar hos vissa människor. Illamående och gas är bland de vanligaste följderna.

Gravida och ammande mammor rekommenderas att undvika linfrö i kosten, även om det finns studier som säger att det kan skydda avkomma mot bröstcancer, finns det också de som drar slutsatsen tvärtom.