För de som gillar frukt försök att konsumera mer lila frukter, eftersom ny forskning tyder på att konsumtionen av lila frukter som blåbär, björnbär, svarta vinbär eller plommon, innehåller ämnen som kan neutralisera gifter i kroppen, förutom att förhindra olika degenerativa sjukdomar som alzheimersi multipel skleros och Parkinson.
Studien genomfördes i University of Manchester, säger att en av utlösarna för degenerativa sjukdomar är järn, som, eftersom det inte är perfekt assimilerat av kroppen, kan förgifta och skada kroppens celler.
Även om vi ofta hör att järn är nyttigt för hälsan kan detta ämne vara giftigt om kroppen absorberar det fel, eftersom järn är nyttigt för hälsan när det reagerar med andra ämnen i kroppen, men när detta inte händer blir det järngift för kroppsvävnader.
Dessa giftiga metaller även kallad hydroxylradikaler, leda till degenerativa sjukdomar i olika delar av kroppen är det därför viktigt att kroppen får de näringsämnen som kallas för att ge skydd mot giftiga metaller järnkelatorer eller ämnen som binder till det kan neutralisera det. Här kan du veta vad är metaller och varför de är viktiga för vår kropp.
Studien fann att färgglada frukter och grönsaker är goda källor till chelatorer lila frukter de tros vara den bästa källan till chelatorn, eftersom de effektivt binder till järnmetall som neutraliserar dess skadliga effekter på hälsa.
Rapporten utarbetades av Douglas kell som var den första som förbinder de många sjukdomarna med exponering för skadliga metaller i kroppen och publicerade sin forskning i Arkiv för tidskriften för toxikologi, betonar vikten av ytterligare studier, särskilt när det gäller lila fruktens potential förhindra degenerativa sjukdomar.