Lätta inlagda auberginer och vitlök

Detta är ett lätt recept som är väldigt enkelt att göra, som kräver ett minimum av element för att göra det och som du kan förbereda på mycket kort tid. Du kan använda denna beredning när som helst på dagen antingen vid måltiderna, som förrätt eller också för att mellanmål mellan måltiderna.

Det här receptet på lätta inlagda auberginer och vitlök var speciellt utformat för alla människor som tillämpar en diet för att förlora några extra kilo eller en viktunderhållsplan och vill äta något gott och inte göra dem feta.

Ingredienser:

> 1 kilo auberginer.
> 3 vitlöksklyftor.
> ¾ kopp vit vinäger,
> 20 g. oregano.
> ½ kopp olivolja
> 3 matskedar vatten.
> Salt.
> Peppar.

preparatet:

Först måste du tvätta alla auberginerna och sedan skära dem i remsor. När de är klara ska du koka dem i vinäger i 10 minuter och sedan sila väl. Å andra sidan måste du skala vitlök och bearbeta dem tills du får en grädde eller pasta som inte innehåller klumpar.

När pastan är klar måste du lägga till olivolja, oregano, vatten, salt och peppar och blanda alla elementen väl. Slutligen måste du lägga auberginerna i beredningen, blanda väl och sätta i kylen ett tag så att det är kallt och smakerna sätter sig. Då kan du äta det när som helst på dagen.