Ja, idag går vi med ett väldigt lätt recept: Lätt mangoldomelett. Mangold innehåller som vi vet dussintals egenskaper, till exempel innehåller juicen upp till 27% sackaros, samt barrträd, galaktinol, vanillin och en stor mängd organiska syror och sockerarter.
Det viktiga med mangold är att den innehåller betain, som omvandlar triglycerider till lipoproteiner. Varje portion av denna tortilla kommer bara att ha 50 kalorier. Vad mer kan vi begära?
Ingredienser:
1 kopp kokt och hackad mangold
2 äggviter
Salt, peppar och muskotnöt.
Förberedelser:
Vi gör en omelett precis som du gör, så det du gör är att koka mangold i vatten och salt. Värm nu upp pannan och medan den värms upp i en djärv mix och krydda alla ingredienser.
När väl blandad, spraya pannan med grönsaksspray och inkorporera blandningen som kokar den från båda sidor och servera.