Jordnötter: fördelar och kontraindikationer

El Jordnötter eller jordnötter är en av de mest konsumerade nötterna i världen, eftersom det används för att göra olika produkter som ingår i nuvarande näring, allt från olja, smör, godis, bakverk, etc., med ett stort antal fördelar, men också med vissa kontraindikationer.

Jordnöten eller jordnöten är rik på Antioxidanter såsom vitamin E, mangan och resveratrol, en fenolisk antioxidant som också finns i vin, som kan förhindra cerebrovaskulära olyckor och tjocktarmscancer, bland ett stort antal sjukdomar.

Missbruk av jordnötter rekommenderas inte till kvinnor som är gravidaeftersom ett stort intag kan orsaka allergiutbrott som kan påverka fostret. Å andra sidan kan jordnötter drabbas av svamp, även om det inte är vanligt och mindre om de vi konsumerar köps i stormarknader.

Jordnötter fördelar

Vilka är fördelarna med jordnötter? Även om det har ett dåligt rykte jordnötter kan hjälpa till att minska kolesterolnivåerna dåligt, dessutom är det perfekt att tillfredsställa vår aptit och lyfta vårt humör.

Det har många mycket fördelaktiga näringsämnen för kroppen Det bör dock konsumeras med måtta eftersom det är en mat med en stor mängd kalorier. Om det införs i små mängder i vår kost blir vi friskare. Här är en lista över alla fördelar med jordnötter:

• Hjälper till att sänka kolesterolet: sänker mängden dåligt kolesterol och ökar det goda kolesterolet. Detta inträffar eftersom det har mono-omättade fetter som oljesyra som förhindrar kranskärlssjukdom.
• Ge ett knuff i tillväxt- och utvecklingsstadiet: den är mycket rik på proteiner och aminosyror är bra för människokroppens tillväxt och utveckling.
• Ger mycket energi: Den är rik på antioxidant vitaminer, näringsämnen och mineraler, rekommenderas för idrottare.
• Ta hand om magen och håll magcancer i schack: Polyfenoler som vi får från jordnötter har förmågan att minska risken för magcancer genom att minska produktionen av cancerframkallande nitroso-amenes.
• Minskar riskerna att drabbas av hjärtsjukdomar, Alzheimers eller olika infektioner: Detta inträffar på grund av dess huvudsakliga antioxidant, resveratrol, som tar hand om dem som tar den.
• Skyddar huden: jordnötter har vitamin E, det vitamin som tar hand om cellerna i hudens slemhinna. Fria radikaler hålls borta och vår hud förblir yngre längre.
• Innehåller många vitaminer: B-vitaminer, niacin, tiamin, riboflavin, vitamin B6, B9 och mer.

Relaterad artikel:

Vad motsvarar att konsumera nötter

• Tillhandahåller en stor mängd mineraler: kalium, koppar, mangan, magnesium, kalcium, järn, selen och zink är de mest närvarande i dess sammansättning.
• Hjälper inte att gå upp i vikt: Även om det är en mycket kaloriprodukt har människor som är vana att äta jordnötter eller jordnötssmör minst två gånger i veckan en god fysisk form längre. Deras ångestnivåer för att konsumera något fet och rik är mättade och de är mindre mottagliga för mellanmål mellan måltiderna.
• Minskar risken för koloncancer: kan minska koloncancer, särskilt hos kvinnor. Om vi ​​konsumerar det två stora matskedar jordnötssmör två gånger i veckan, kommer vi att ta bort cancer från våra liv med upp till 58%.
• Reglerar blodsocker: Detta produceras tack vare mangan, vilket hjälper till att bättre metabolisera fetter och kolhydrater och detta har en direkt effekt på blodsockernivån.
• Ökar chanserna att bli gravid: folsyra minskar risken för att fostret utvecklar neuralrörsdefekter.
• Har höga nivåer av enomättade fetter.
• Högt innehåll av proteiner.
• Folket celiacs kan ta det utan oro.
• Om vi ​​konsumerar det kommer vi att uppnå bättre nivåer av folsyra.
• Fetterna det innehåller är därför friska hjälper leverbalansfunktionen och det hjälper bukspottkörteln att bearbeta socker bättre.
• En handfull jordnötter genererar trevliga nivåer av serotonin att hjärnan tolkar som en känsla av välbefinnande.
• Lugn ångest vid måltiderna och kommer alltid att vara en allierad att tappa överflödiga kilo.
• Det hjälper oss att förebygga hjärt-kärlsjukdom. Resveratrol förhindrar att hjärtat lider eftersom det ökar produktionen av kväveoxid.

Som du kan se är det inte få jordnötter fördelar för vår hälsa.

Hur man konsumerar jordnötter

Jordnötter kan konsumeras på flera sätt:

• Crudo, direkt från skalet. Det måste rostas tidigare för att få antioxidanterna och förbättra dess smak.
• I krämform, känd som jordnötssmör, Det konsumeras i många delar av världen, antingen i såser, förband eller för att spridas på rostat bröd.
• Jordnötsolja. Den har en mild och mycket hälsosam smak, perfekt att lägga till i någon sallad eller att lägga till en touch till någon sås.

Relaterad artikel:

Egenskaperna hos pistasch

Jordnötter egenskaper

Jordnötter innehåller mycket kalorier, som översätts till hälsosam och optimal energi för att hålla hela dagen. För 100 gram produkt får vi 567 kalorier.

Den innehåller också mineraler, antioxidanter och vitaminer. Tillhandahåller enkelomättade fetter, särskilt oljesyra.

Som vi nämnde är dessa fetter perfekta för eliminera dåligt kolesterol och öka gott kolesterol, perfekt för alla människor som lider av denna artärproblem.

De ger proteiner, essentiella aminosyror för tillväxt och utveckling. Å andra sidan har det gjorts studier som bekräftar att denna mat kan hjälpa förebygga magcancer, degenerativa sjukdomar, Alzheimers, virussjukdomar eller hjärt-kärlsjukdomar, och allt tack vare resveratrol, ett ämne som finns inuti.

Det spelar ingen roll hur du konsumerar dem, glöm inte att konsumera dessa små frukter på ett måttligt sätt, perfekt för att hålla oss friska, lägg till dem i sallader, skapa ditt eget jordnötssmör eller få en rik olja att laga på grillen.