Nästan ingen räddas från att ha matintolerans, det verkar som om de är dagordningen och kan uppstå över natten. Hur kan det vara laktosintolerant.
Fler och fler människor lider tarmsjukdomars, matsmältningssystemproblem som tvingar dem till radikalt ändra dina matvanor.
I detta fall producerar mjölk alltmer mer intolerans och vi vill berätta vad den består av, hur den uppträder, vilka symtom som är vanligast och vilka är alternativen till mjölk.
Laktosintolerans: egenskaper
Vid laktosintolerant det händer att de inte kan smälta mjölksocker, det vill säga det ämne som kallas laktos som finns i mjölk.
Att ha intolerans är också känt som "otillräcklig laktosabsorption", det är inte ett särskilt allvarligt problem, bara att den drabbade får några symtom, några irriterande och obehagliga patologier.
Intolerans beror på laktasbrist, vilket är det enzym som produceras direkt av tunntarmen. En person som har låga laktasnivåer kan inte absorbera och tolerera mejeriprodukter. Men om du har laktosintolerans och laktasbrist, kommer du inte att kunna konsumera mejeriprodukter utan att drabbas av en serie symtom.
Många av de människor som lider av det kan hantera denna intolerans och kontrollera tillståndet utan att behöva ändra hela grunden för din kost.
Som en karaktäristisk nyfikenhet hittar vi i Europa Svenskar och holländare bland andra kulturer, som inte är så intoleranta mot laktos, beror det på att de har en speciell genetisk anpassning. De är länder där de utgår från en stark förfäders boskapstradition.
Å andra sidan beräknas det att mellan a 30% och 50% av befolkningen kan bli laktosintoleranta.
Laktosintoleransnivåer
Vi måste förklara att det att vara laktosintolerant kan ha olika nivåer eller grader, för inte alla är desamma och de orsakar inte alla samma symptom. Här berättar vi skillnaderna vi hittade.
Primär
Det är den vanligaste typen. Människor producerar i detta fall en större mängd laktas så snart de föds, dock med tiden minskar denna produktion och det kan göra mejeriprodukter svårare att smälta.
Denna typ av intolerans är vanligtvis karakteristisk för människor av afrikansk, spansktalande eller asiatisk härkomst, från södra Europa eller född i Medelhavet.
Gymnasium
I detta fall uppträder intoleransen när tunntarmen minskar produktionen av laktas efter en sjukdom eller någon operation som påverkar tunntarmen.
Dessutom är det relaterat till celiaki, Crohns sjukdom eller en bakteriell överväxt. Diagnos och behandling som kan återställa laktasnivåer och förbättra tecken och symtom.
Medfödd eller utvecklingsmässig
I det här fallet beror det på en total frånvaro av laktasproduktion i tunntarmen. Det överförs från generation till generation, det ärvs genetiskt och har inget botemedel.
Vanliga symtom
De visade symtomen är kanske vanliga för andra tarm- eller magsjukdomar, därför måste vi vara medvetna i förväg om vi tidigare har konsumerat någon mejeriprodukt.
Tecken uppträder 30 minuter till 2 timmar efter intag, och de vanligaste är följande:
- Kolik.
- Diarré.
- Svullnad i buken
- Illamående.
- Kräks.
- Gaser
När dessa tecken ständigt uppstår måste du ifrågasätta tillbakadragandet av mejeriprodukter, förutom att gå till läkaren för att diagnostisera patientens fall med total säkerhet för att inte misslyckas med behandlingen.
Varför uppstår denna intolerans?
Även om vi redan har kommenterat det tidigare samlar vi samman de vanligaste orsakerna till denna intolerans.
Denna intolerans föds i tunntarmen när den inte producerar laktasenzymet som smälter mjölksocker, laktos. Detta enzym är ansvarigt för att omvandla det sockret till glukos och galaktos som absorberas av tarmslemhinnan som når blodomloppet.
Om du har denna brist, vad som händer är att laktosen i mat reser till tjocktarmen utan att behandlas eller absorberas. I tjocktarmen interagerar de närvarande bakterierna med laktas och orsakar de symtom som ses.
Orsaker till intolerans
Det finns några riskfaktorer som gör oss mer benägna att drabbas av denna intolerans, vi berättar om dem nedan:
- Åren som gått. När vi åldras uppstår intolerans i vuxenlivet, barn och barn lider vanligtvis inte av det om det inte beror på genetisk arv.
- För tidig födsel. En för tidig baby är mer benägna att drabbas av denna intolerans, eftersom hans tunntarm inte utvecklar laktas.
- Sjukdomar som direkt påverkar tunntarmen.
- Vissa cancerbehandlingar kan också leda till denna intolerans. Speciellt om det har mottagits strålbehandling i buken eller har haft tarmkomplikationer efter kemoterapi.