Hur man tar kefir för att gå ner i vikt

Kefir knölar

Om du behöver förbättra din ätplan, kefir är en mat som är värt att överväga på grund av dess betydande fördelar. Du kan använda den som ett alternativ till yoghurt, till exempel på grund av dess lägre sockerhalt. Det finns också många som använder det som en enda måltid i en av sina fyra eller fem måltider om dagen.

När det gäller viktminskningsdieter, maten som berör oss vid detta tillfälle är kompatibel med dem. Du måste bara satsa på sorter med lite socker och utan tillsatta smaker. Därefter kan du prova att smaka hemma på många sätt.

Vad är kefir?

kefir

Det är en mejeriprodukt. Den tillverkas genom jäsning av mjölk (ko, får eller getmjölk kan användas) med kefir-knölar, som består av mjölksyrabakterier, jäst och polysackarider. Ursprunget till denna mjölkdryck ligger i Kaukasus-regionen, även om den för närvarande finns i de flesta stormarknader - ta en titt i yoghurtsektionen.

Rik på proteiner, B-vitaminer, mineraler och goda bakterier, denna mat har en tjock konsistens. När det gäller smaken är den söt och sur (starkare än vanlig yoghurt). Vissa är lätt kolsyrade. Eftersom de fruktiga versionerna kan innehålla ett par teskedar socker per portion, är det bäst att välja en vanlig sort. Du kan ta det på egen hand eller lägga till det i dina smoothies och sallader.

fördelar

Tarmar

Probiotiska egenskaper (överträffar normal yoghurt) tillskrivs den, infunderad av kefir-nodulerna. På det här sättet, hjälper till att upprätthålla balans i tarmbakterier, samt behandling av diarré och irritabelt tarmsyndrom.

Dess goda bakterier minskar flatulens, främja tarmarnas förmåga att röra sig och erbjuda lindring från magbesvär. Till skillnad från bakterier och jäst i yoghurt kan de i denna dryck stanna kvar i mag-tarmkanalen under lång tid.

Det har också förknippats med fördelar för eksem, stress, högt blodtryck, högt kolesterol, diabetes, inflammation och cancer. Men det behövs fortfarande mer forskning om detta.

På grund av dess probiotika kan kefir också hjälpa behandla och förhindra urinvägsinfektioner. På samma sätt kan många människor med laktosintolerans ta det eftersom det använder laktos för att producera mjölksyra, som är ansvarig för det mesta av dess surhet.

Vatten kefir

Vatten kefir

Vattenkefir är mjölkfri, vilket hjälper till att smaka mjukare och lättare än mjölkefir. Det rekommenderas för veganer, liksom att hålla linjen.

Behöver du gå ner i vikt? Vatten kefir kan hjälpa dig att skära några kalorier från din kost. Du kan få ett sockerfritt alternativ till dina vanliga läskedrycker genom att tillsätta mousserande vatten..

Om du föredrar att dricka det på egen hand, se till att det är lågt i socker. Du kan lägga till smak hemma genom frukt, örter och kryddor. Å andra sidan, icke mjölk mjölk kan tillsättas för att göra en mjölkfri mjölk kefir.

Ko kefir

Komjölk

Ko-kefir motsvarar mjölk-kefir. Komjölk är den mest konsumerade i väst. Det stora antalet sorter representerar en fördel jämfört med resten sedan kan skräddarsys bättre efter dina personliga preferenser än andra mjölkkefirer.

Det bör noteras att komjölk ger många näringsämnen, inklusive många essentiella aminosyror som finns kvar i slutprodukten. Du kan göra hemlagad kefir med komjölk, liksom alla andra slag. Kefir-knölar måste blötläggas i mjölk i minst 24 timmar. Intensiteten i dess smak ökar när jäsningsprocessen fortsätter.

Du kan använda ko-kefir eller någon annan mjölk som ersätter ingredienser som smör, gräddfil och naturligtvis yoghurt i dina favoritrecept för bakverk, potatismos och soppor. Resultatet är mer näringsrika måltider med alla fantastiska fördelar med kefir.

Get kefir

Getmjölk

Getmjölk anses vara en av de bästa för att tillaga kefir. Dess fördelar inkluderar att tydligen getmjölk tolereras bättre än komjölk. Ett bra tecken i detta avseende är dess tendens att producera mindre ytkräm. Denna kvalitet hjälper också till att producera en finare mjölkkefir. Emellertid är dess smak starkare, något som kan ses som en nackdel av vissa och som ett proffs av andra. Som med allt beror detta också på personliga preferenser.

Oavsett om du satsar på ko-kefir eller get-kefir, är det viktigaste för att få de bästa fördelarna med kefir, enligt experterna att mjölken som används är organisk och av hög kvalitet.


Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.