Det första du ska göra är att ta bort skorpan från vattenmelon, ta bort fröna och skär i små kuber. Du måste skära vattenmelonen i små kuber så att det senare blir lättare att krossa den. Det är inte nödvändigt att skapa perfekta rutor.
Efteråt kommer socker för att förbereda en sirap eller blanda allt direkt. Om du föredrar att lösa upp den, lägg en kopp vatten för att värma upp den. När det är varmt tillsätts sockret och rörs om tills det är helt upplöst. Därefter tas den bort från elden och läggs åt sidan för senare.
Vattenmelonbitarna placeras i en skål eller en blandare. Om det behövs görs det två gånger. Lägg också två koppar vatten och blanda tills vattenmelon är helt vispad. Resten av vattnet hälls i och blandningen fortsätter.
När detta är klart, socker löst i vattnet, som har beretts tidigare, och fortsätt blandningen tills du får en juice. Om sockret inte har löst sig, tillsätt det direkt och blanda tills allt är väl blandat. Sedan citron juice och det fortsätter att blanda.
När alla ingredienser är väl blandade, häll vattenmelonjuice i en skål och tillsätt lite is för att göra det färsk. Resten av saften är reserverad i kylen för att hålla den kall. Som du kan se är beredningen av denna uppfriskande dryck enkel och snabb. Om du vill ha ett mer flytande resultat, lägg bara till mer vatten och detsamma gäller socker.