För idag ger vi dig ett mycket enkelt recept på frösmällare. En mycket användbar mat för alla måltider, den kombineras med ett stort antal rätter och kan tas var som helst.
De kan lätt hittas på marknadenMen om vi gör dem hemma vet vi vilka ingredienser de innehåller och de kommer att vara smörgåsar av bättre kvalitet utan tillsatser eller konserveringsmedel.
Om du av någon chans minskar ditt kolhydratintag, kan du tillåta dig dessa små nycker, de är inte tunga alls, de är lätta, näringsrika och friska. Dessa kakor är gjorda av glutenfritt mjöl, de har inte smör eller andra mejeririvat, så de är idealiska för alla.
Alternativ till vitt bröd
Om det vi letar efter är Eliminera raffinerat vitt bröd från industriella bagerier, nedan föreslår vi mycket hälsosammare alternativ som gör att din kropp fylls med energi och vitalitet.
- Bröd av olika mjöl och fullkorn: speltbröd, råg, korn, majs, havreEtc.
- Ris eller majskakor.
- Mexikansk fajitas hemlagad eller Arabiskt bröd.
- Crepes bovete eller kikärtsmjöl.
- Frösmällare.
Hur man gör frösmällare
Ingredienser
- 120 gram rismjöl
- 130 gram majsmjöl
- 130 gram kikärtsmjöl
- 1 kopp en blandning av frön: chia, lin, solros, vallmo, sesam, pumpa etc.
- 200 ml vatten
- 7 gram havssalt
- 2 ägg
- 100 gram extra jungfruolja
- Kryddor efter smak: oregano, peppar, gurkmeja, timjan, vitlökspulver etc.
Vi kommer inte att använda någon typ av jäst, det vi letar efter är ett tunt och krispigt bröd.
Receptberedning
- Vi kommer att placera ägg i en mixer och slå tills en homogen bas är kvar.
- Vi lägger till olja, salt, vatten och kryddor.
- Vi blandar de tre mjölen separat och tillsätt långsamt till den våta blandningen.
- Det kan lägg till en del av fröna till blandningen och reservera en återstod att dekorera på ytan.
- När blandat, kommer vi att täcka och vi lämnar i kylen i en timme så att blandningen vilar.
- Vi sprider degen på bakpapper på ugnsfacket.
- Värm ugnen till 220 ° och baka i 20 till 30 minuter.
- Låt svalna och skär degen i små bitar.
- Valfritt är att bada med ägg degen så att fröna inte klibbar så mycket.
Som du kan se är det ett mycket enkelt recept, det är kul att göra det med de små i huset och på så sätt lär de sig att uppskatta hur hemlagad mat är. Det är ett recept som är mycket näringsrikt, i några få bitar kommer vi att känna oss nöjda. Dessutom kommer det att reglera och främja vår tarmtransitering.
Det ger en stor mängd fiber och essentiella fettsyror tack vare fröna, det är ett bra alternativ till mellanmål mellan måltiderna och det bästa av allt är att det inte innehåller gluten eller laktos, så det är lämpligt för alla med intolerans.