Som de flesta skaldjur, ben det är en mat som är mycket rik på protein. Visste du att 100 g skalad räka motsvarar 100 g kött när det gäller protein? Dessutom är räkan en mat bit caloric, mycket uppskattat av de som antar en bantningsdiet. Räkorna har låg fetthalt.
La ben den innehåller också 1% fleromättade fettsyror, ett fördelaktigt fett för kroppen. Men se upp, du brukar ofta äta räkor med majonnäs och annat såser fett.
Räkor är också en bra källa till vitaminer och mineraler. Det är rikt på vitaminer B3 och B12. Dessa bidrar till bildandet av röda blodkroppar och för upprätthållandet av effekt mobiltelefon. Och eftersom räkor innehåller lite fett har den antioxidativa egenskaper. Räkor skyddar kroppen från dåligt kolesterol och relaterade problem. fartyg blod.
Denna egenskap förstärks av en betydande mängd zink. Till detta läggs en betydande mängd koppar, perfekt för att förstärka benen. För att njuta av dessa fördelar måste du konsumera ben färsk.
Mer information - De fem fördelarna med röda räkor