den Vitaminerna A och C, anses vara de organiska försvarsvitaminerna par excellence, eftersom deras antioxidantkraft är mycket hög och de verkar mot fria radikaler, ansvariga för cellförsämring, är också de som ger färg och smak åt frukt och grönsaker.
Vitamin A assimileras som provitamin A genom betakarotener och karotener som finns i naturliga livsmedel, för att omvandlas i levern till vitamin A, har visat en viktig roll i förebyggandet av hjärt-kärlsjukdomar, cancer och åldrande.
Mer än hälften av vitamin A och praktiskt taget allt vitamin C att vi behöver det tillhandahålls av frukt, såväl som många grönsaker, de innehåller också vitamin C, särskilt de som är mörkgröna till färgen, såsom mangold, cikoria, persilja, vattenkrasse, etc., det är mycket viktigt att veta att tillagning av dem förstör vitaminet, varför frukter alltid upptar första platsen när det gäller att tillhandahålla det, liksom sallader på grund av deras råa tillstånd.
C-vitamin ökar också assimileringen av järn, kalcium och fosfor, ett mer än viktigt tillstånd för att bekämpa blodsjukdomar såsom anemiska processer, helt relaterade till organiskt försvar.
Frukter som innehåller en stor mängd av båda vitaminerna:
Äpplen, jordgubbar, hallon, jordgubbar, apelsin, grapefrukt, citroner, melon, ananas, aprikos, persika, banan, mispel, plommon, kiwi, mango, papaya, etc.
wow det ser ut som att du fick en 100 på natur cd