Det finns många anledningar att ge upp mejeriprodukter: laktosintolerans, uppblåsthet, akne, vegetarism och veganism ...
Det finns dock bara ett sätt att göra det och fortsätta att njuta av mat, och det är hitta en bra ersättning för varje produkt:
mjölk: Byt komjölk mot soja, mandel, kokos, hampa eller rismjölk. Du kan också växla mellan dina två eller tre favoritsorter. Tänk på att det mest liknar komjölk är soja.
smör: För närvarande blir det väldigt enkelt att hitta 100% grönsakssmör som du kan sprida på din rostat bröd, baka kakor eller smälta på popcorn.
Yoghurt: Om du har yoghurt till lunch eller mellanmål, leta efter mjölkfria sorter i mataffären. Det mest utbredda är sojabönor. Detta är en av de minst märkbara förändringarna i gommen, så det är ett bra ställe att börja.
Glass: Vissa märken har börjat ersätta sojamjölk eller mandelmjölk med utmärkta resultat. För att se till att den är 100% växtbaserad, leta efter den för att säga "vegansk glass", eftersom vissa tillverkare inkluderar mejeriproteiner. Om inte, kan du alltid förbereda det själv hemma. Det är mycket lättare än det låter ... och mycket roligt för barnen.
OstDet är svårt att hitta alternativ till ost som smakar som den riktiga, även om det finns några ganska bra veganostmärken. Det handlar om att försöka hitta den som tillfredsställer dig mest. Kom ihåg att du kan använda den i köket på samma sätt som vanlig ost: pasta, pizzor, smörgåsar, kakor ...
Chocolate: De flesta varianter av mörk choklad är mjölkfria; kolla bara på etiketten.