Matavfall gör stora skador på planeten. Vi är fler och fler människor och jorden erbjuder begränsade resurser. Familjeekonomier drabbas också, eftersom att kasta mat är en lyx som i slutet av året utgör en stor kostnad. Om du vill bekämpa problemet följer du dessa förvaringstips för grönsaker, bröd, citroner och avokado.
Förvara grönsakerna korrekt: Se hur spenat och andra grönsaker går dåligt i kylen några dagar efter att du köpt dem? Håll dem fräscha och skarpa längre genom att lägga dem i en lufttät påse fodrad med en pappersservett.
Frys grönsakerna: Om du tror att du inte kommer att kunna äta den grönkålen eller den handfull rucola innan den blir dålig, frys den så snart som möjligt. Du kan hugga dem och lägga dem i fryspåsar eller krossa dem och fylla med en isbit. Om du använder det här sista tricket kommer du att ha en perfekt resurs för dina gröna juicer.
Spara den andra halvan av din avokado: När vi inte äter all avokado (1/4 rekommenderas per måltid) blir den oanvända halvan brun. Men det finns ett mycket enkelt trick som gör att du kan hålla en avokado öppen i flera dagar. Lämna bara benet i hälften som du inte ska äta, linda det i aluminiumfolie och lägg det i kylen.
Citroner i vatten: Citroner växer mögel för snabbt. Den goda nyheten är att det finns ett mycket bättre sätt att lagra dem än att bara lägga dem i kylen eller lämna dem i en behållare på disken. Att lägga dem i en skål full av vatten håller dem friska i upp till tre månader. Och om du vill förlänga dina citroners livstid mer, frys huden och saften separat.
Frys brödet: Det finns få saker så frustrerande som att göra en smörgås på natten och kontrollera brödet för mögel. Förhindra denna situation genom att frysa den. Kylskåpet är en stor allierad mot matavfall. Göra det mesta av det.