Chokladen har haft sina upp- och nedgångar genom årenVid många tillfällen har det sagts hur skadlig konsumtionen är, medan det senare sägs hur fördelaktigt det är att konsumera det för kroppen.
Choklad är en mat välkänd i alla delar av planeten, används i praktiskt taget alla kulturer och beroende på vilken sorts choklad vi äter kommer det att vara mer eller mindre nyttigt. Det erhålls från kakao och det vi konsumerar är varken mer eller mindre än blandningen av den kakaon med socker, även om den innehåller andra ingredienser men i mindre utsträckning.
Chokladerna kan vara olika beroende på ursprung och produktionsprocess, mängden socker, kakao och fett varierar. Dess fördelar beror direkt på mängden kakao de innehåller.
Ju mer kakao, desto bättre blir choklad och desto större fördelar och egenskaper kommer den att ge kroppen.
Chokladfördelar
Det är ursprungligen från Latinamerika, i Mexiko, även om det idag finns i fler länder. För närvarande konsumerar choklad i små mängder inte längre hälsofarligt men förbättrar också vårt allmänna tillstånd.
Därefter berättar vi vad detta kan göra för oss utsökt mat.
- Förhindrar ökningen av blodkolesterol i kroppen.
- Den är rik på kalorier, så det kan hjälpa oss att gå upp i vikt om vi behöver gå upp i vikt för hälsan. Det måste konsumeras med måtta så att kalorins och energins bidrag är tillräckligt för vårt fysiska tillstånd.
- Rik på mineraler: fosfor, magnesium, järn, kalium och kalcium.
- Den innehåller ett ämne som liknar koffein eller tein, det kallas teobromin och stimulerar också kroppen.
- Minska stress och ångest, lämnar oss med en mycket trevlig känsla tack vare fenyletylamin. En naturlig endorfin som stimulerar och slappnar av stämningen.
- Den är rik på antioxidanter, dess polyfenoler och flavonoider De finns i mörk choklad, vilket ger mer kakao till kroppen. Så när du kan, välj den här sorten.
- Det är direkt associerat med förbättrad kardiovaskulär hälsa.
- Om vi konsumerar det i små mängder kommer det att hindra oss från att ha oro för att sluka något mat rik på transgena fetter eller i raffinerade sockerarter som inte är hälsosamma för vår kropp.
- Ökar blodflödet till dermis, förbättrar hudens hälsa tack vare dess bioaktiva ämnen.
- Choklad har alltid förknippats med ökad energi och mental fokus, perfekt för dem som studerar och behöver mer koncentration.
- Har effekter diuretika.
- Ökar lycka, förbättrar mängden serotonin i kroppen tack vare tryptofan, en essentiell aminosyra som reglerar vårt humör.
- Förbättra vårt humör, hindrar oss från att bli arg, reglerar kroppstemperatur, sömn, aptit och till och med ökar vår libido.
- Det har ett stort bidrag från folsyra, vitamin B9, perfekt för barn i växande ålder eller gravida kvinnor.
- mycket mjölk eller vita chokladinnehåller mer A-vitamin, men också en ökning av ohälsosamma fetter.
- Choklad skyddar cirkulationssystem, hjälper hjärtat att fungera ordentligt.
Att äta choklad är fördelaktigt för din hälsa, så länge det konsumeras med måtta och med viss kontroll. Egentligen är det en premiss som kan extrapoleras till vilken mat som helst, för vi kan säga att broccoli är väldigt hälsosamt men inte äter 3 kilo broccoli dagligen.
När vi vill konsumera choklad för att förbättra vår hälsa måste vi leta efter den som erbjuder den största mängden kakao, för i kakao är fördelarna och de medicinska egenskaperna.
Köp choklad av god kvalitet, den som inte innehåller palmolja, eftersom det är det fettiga elementet som gör det mer otydligt men skadligt för hälsan om det konsumeras i stora mängder. Vit choklad innehåller till exempel inte en nypa kakao av den anledningen, konsumtionen måste begränsas till sporadiska situationer.
Leta efter choklad i special- och varumärkesbutikerFörutom att smaken är annorlunda kommer din kropp att tacka dig i det långa loppet. Dessutom, om du regelbundet konsumerar choklad på ett måttligt sätt, kommer du att kunna kontrollera din vikt och till och med gå ner i vikt.
Å andra sidan har du säkert sett massor av chokladbaserade recept, både söta och salta recept kan göras, även glaserade för köttet, det ger det en annan och exotisk touch.
Ingen tar en söt tand, så dela med din familj och vänner denna choklad rik på antioxidanter, mineraler och hälsosamma näringsegenskaper.