El kokosnötvatten, som alla kokosderivat, är det i den kollektiva fantasin associerat med palmer och det tropiska klimatet, vilket är det mest lämpliga för dess utveckling. Denna uppfriskande dryck består av 95 procent vatten och de andra 5% av andra näringsämnen som gör det till en fördel för kroppen. Till skillnad från kokosnötolja, denna vätska erhålls naturligt, helt enkelt genom att extrahera den från den unga kokosnöten.
Även om dessa två produkter är en källa till näringsämnen för kroppen konsumeras de annorlunda och ger inte samma fördelar för kroppen när de konsumeras regelbundet. Förutom att vara en uppfriskande drink och släcka törst, är kokosnötvatten det har en mycket positiv inverkan på kroppen.
I åratal har kokosnötvatten Det användes som ett matsmältningsmedel, perfekt för behandling och förebyggande av vissa tillstånd som gastroenterit, dysenteri, förstoppning och parasitinfektioner. Det hjälper också till att förbättra kroppens förmåga att absorbera näringsämnen och främja matsmältningen tack vare dess enzymer bioaktiv. Det är viktigt att komma ihåg att kokosnötvatten har en liten laxerande effekt. Därför är det inte tillrådligt att konsumera det i stora mängder.
Dess höga innehåll i syra lauric, en medelkedjig fettsyra, gör denna dryck till ett kraftfullt antifungalt, antiviralt och antibakteriellt medel som hjälper till att stärka systemet immun och undvika infektioner. Många studier har fastställt att denna vätska, i form av naturligt vatten, kan hjälpa till att bekämpa svampar, liksom andra svampinfektioner, herpes, hepatit och HIV.