Vi berättar vad edamame är, dess egenskaper och hur det tas

     edamame skida med salt

Edamame sveper många människors hem. Du kanske inte vet exakt vad denna mat är, vilka egenskaper den har eller hur den äts exakt. Oroa dig inte, nedan berättar vi allt i detalj.

Konsumtionen av soja ökar, den har spridit sig över hela världen. Edamames är en hälsosam mat, mycket rik på näringsämnen och perfekt att göra dem till ett hälsosamt mellanmål.mycket edamame kommer från sojabönor, namnet hänvisar till skålen gjord med dessa gröna sojabönor, inte själva produkten. Det vill säga de gröna böterna kallas inte edamame Beredningen är mycket enkel, en aspekt som har fått många att introducera den i sin kost.

Vad är edamame?

Edamame är skida eller gröna bönor av sojabönor, de har samlats in innan de mognar. De är gröna, en färg som liknar de ärtor och bönor som vi känner. Det är från baljväxter familjen och dess storlek är liten. I en grön sojaböna hittar vi mellan 2 eller 3 sojabönor och de har ett stort gap mellan sig.

Edamame, Den är täckt med små hårstrån, en egenskap att ta hänsyn till för att veta hur man skiljer dem från andra färska baljväxter.

kryddig edamame

Edamame egenskaper

Därefter berättar vi för dig vilka är de underbara egenskaperna och fördelarna med edamame.

  • Det är en stor källa till proteiner av vegetabiliskt ursprung.
  • Det sticker ut i sitt stora innehåll i kalcium och järn. 
  • Den här maten är låg fetthalt, vilket är perfekt för alla som försöker minska eller kontrollera kolesterol.
  • Den har antioxidativa egenskaper tack vare dess höga innehåll av isoflavoner. Isoflavoner hjälper kvinnor klimakteriet för att bibehålla god hud och organism.
  • El edamame, koncentrerar magnesium, ett mineral som förbättrar benhälsan.
  • Dess höga järnhalt och höga proteiner gör det till en mat som kan fylla oss med energi.
  • Det har ett mycket högt innehåll i fiber. För varje 100 gram edamame får vi 8 gram fiber. 
  • Det är en glutenfri mat, så de som är allergiska mot gluten kan ta det utan problem.
  • Håller vårt starkt immunförsvar. 
  • Är en stor energikälla. 
  • Det rekommenderas till människor diabetiker
  • Minska njurproblem 
  • Det förbättrar hälsan hos våra ben. 
  • Förhindrar anemi för sitt höga fiberinnehåll.

Edamame, eftersom det kommer från sojabönor, det ökar också våra index för följande ämnen:

  • Vegetabiliskt protein.
  • Fiber.
  • Kalcium.
  • Järn.
  • Isoflavoner
  • K-vitamin
  • Kalium.
  • Magnesium.
  • Mangan.

kokt edamame

Hur äter du?

El edamame Det är väldigt lätt att äta, det bereds snabbt och resultatet är fantastiskt. Vid tidpunkten för ätandet öppnas skivan med hjälp av tänderna eller händerna, med tungan samlar vi in ​​kornen och skivan kastas. Det är ungefär som att äta pipor.

Det vanligaste och enklaste är koka dem i vatten med lite salt. Under cirka 3 eller 5 minuter. När de är kokta kan vi följa dem med olje- och saltflingor eller lite kryddor. Å andra sidan kan vi ta bort kornen och lägga dem till en sallad eller steka dem i en kastrull med lite sojasås och malet vitlök.

Det normala är att ta det som en aperitifDet presenteras med hela kokta kokta och vi äter dem som om de var rör. De kan tas varma eller kalla. Dess smak är mild och kombinerar med ett stort antal livsmedel.

edamame från marknaden

Var du kan köpa den

För närvarande, efter berömmelsen av denna mat, kan vi hitta edamame på olika ytor och marknader som är välkända för alla. Vi hittar den i olika format, färska, frön, redo att äta eller frystaSedan berättar vi var du kan få den här läckra maten.

  • En Amazon Spanien edamame frön kan köpas för odling.
  • I snabbköpet Lidl Vi tycker att den är fryst, med ett 400 gram format.
  • En Mercadona, en av de stora spanska stormarknaderna och där de för närvarande har tagit slut på reserver, hittar vi den i kvantiteter på 500 gram i den frysta delen.
  • En skärnings Vi hittar det i ett mindre format, 100 gram färdigt att äta edamame, ett perfekt sätt att prova om du fortfarande inte vet det.
  • En jag Alcampo, i den här stormarknaden hittar vi den i ett djupfryst format på 300 gram.
  • El Engelsk domstol, vi säljer edamame i kvantiteter på 500 gram, och du hittar det i den frysta avdelningen.
  • La SirenDenna stormarknad, som oftast säljer frysta produkter, har också köpt edamame i 400 gram-format.

edamame med salt

Edamame Det har ett pris som sträcker sig från 1,80 € till cirka 4 euro, beroende på märke och kvantitet.

Om du bor i en medelstor stad hittar du säkert möjligheten att få edamame, i vilket format som helst. Men om du inte får det kan du beställa det online, för närvarande finns det många webbsidor med webbutiker som erbjuder oss sina färska produkter och skickar dem till oss på kort tid.

Fortsätt och prova denna hälsosamma mat och hur modern den har blivit. Ett perfekt alternativ för ett snabbt mellanmål, kalorifri och utsökt. Spela med dina recept och lägg till det på det sätt som intresserar dig mest. Du kommer säkert att ge dina rätter en perfekt touch.


Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras.

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.