Visst, hösten har för oss en viktig skörd av mat utsökt och bra för din hälsa. Så låt oss se de bästa matarna under denna säsong.
äpplen
den äpplen De är mycket populära under den här säsongen, eftersom de är rika på antioxidanter, fiber, viktiga livsmedelselement för kroppen och mycket svåra att hitta i beredda livsmedel. Äpplen har en betydande koncentration av pektin, en löslig fiber som underlättar matsmältningen genom att absorbera överskott av vatten. Dessutom stimulerar produktionen av att äta ett nytt äpple saliv som tar bort bakterier från munnen och rengör tänderna naturligt och håller dem friska.
Fänkål
Denna krispiga och delikat söta grönsak är helt ätbar, från glödlampan till stjälkarna, genom bladen och fröna. En stor ingrediens i många italienska rätter, fänkål är rik på B-vitaminer, såsom folatoch i kalium. Alla fördelaktiga element för kardiovaskulär hälsa. Denna grönsak är också utrustad med en hög nivå av Antioxidanter och lökarna är en källa till vitamin C, vilket hjälper till att stärka immunförsvaret.
Örterna
Örter som rosmarin, persilja, timjan och salvia är viktiga höstväxter. Dessa örter färgar landskapet, men används vid matlagning, de kan förvandla mat med speciella smaker. Vissa äggröra kan ändra smak genom att tillsätta lite rosmarin eller timjan. Sage parar särskilt bra med linser, en viktig proteinkälla och morötter, rik på vitamin A, kalcium, mangan och fosfor.
Grönkål
Vi har alla hört talas om fördelarna med denna mat, därför är det bra att köpa den, eftersom hösten är den bästa tiden på året att konsumera den. Förutom att vara ett vegetabiliskt protein rikt på fibrer, i folat och i mineraler såsom fosfor, kalium, kalcium och zink, col lockigt Det är också en källa till alfa-linolensyra, en omega 3. fettsyra. Den senare har många fördelar på huden, förutom att den verkar positivt på humör.
Päron
Som den rikaste delen av en päron är i huden, är det lämpligt att prioritera färska päron under hösten. Fruktens skinn innehåller en hög koncentration av phytonutrients fenol- med antiinflammatoriska dygder.
Ny forskning tyder på att päron kan minska riskerna relaterade till diabetes typ 2 på grund av förekomsten av flavonoider som hjälper till att upprätthålla en god insulinhastighet i kroppen. Päron är också utmärkta källor till fiber och koppar, vilket är viktigt för hjärthälsan och för att den ska fungera korrekt sköldkörtel.