Nu när det goda vädret börjar är det viktigt lägg till mer grönsaker och grönsaker i vår kost. Våra rätter måste ha en mängd färger och ljusa smaker för att ge oss mer energi och vitalitet. Peppar kan vara din stora allierade.
De är rika på Vitaminer och mineraler, särskilt järn, så om du lider av anemi vänder du inte ryggen på det. Det är en av de mest konsumerade grönsakerna i världen. Mer än 150 olika sorter är kända, även om vi oftast delar upp dem i två stora grupper: kryddig och söt.
Paprika har en stor del av fiber, kolhydrater, antioxidanter, vitaminer. Även om dess största dygd är att ha en stor mängd vitamin C. Mängden är så stor att den kan fördubbla mängden jordgubbar eller apelsiner.
Underbara egenskaper hos peppar
Vi vill lyfta fram din capsaicininnehåll finns mer i kryddiga sorter, har detta ämne antibiotika, smärtstillande verkan och mycket stimulerande för magslemhinnan och för gallblåsan.
- C-vitamin: C-vitamin deltar i många av de biologiska processerna i vår kropp, till exempel är det en viktig antioxidant, stimulerar immunförsvaret, hjälper till att reparera celler, läker och skyddar vårt hjärta.
- Vitamin A.: detta vitamin är mycket viktigt för en korrekt tillväxt av vår kropp, det bibehåller vår benstruktur och har en viktig roll under graviditeten.
- Karotenoider: dess verkan läggs till C-vitamin, det vill säga det gör peppar till en mycket antioxidant mat.
- Folater: detta ämne är ansvarigt för att bilda antikroppar, vita blodkroppar och röda blodkroppar. Konsumtionen bör ökas under graviditeten eller när du är barn.
- Peppar innehåller också vitamin E och vitaminer i grupp B.
Andra fördelar med peppar
Bortsett från alla vitaminer och ämnen som vi har diskuterat innehåller peppar mycket fiber och vatten och mycket få kalorier. En mycket lämplig och rekommenderad produkt för bantningsdieter. Det rekommenderas att konsumera det eftersom det är mycket mättande och laxerande. Kontrollera matsmältningssystemet och undvik tillfällig förstoppning.
Genom att även innehålla kalium blir en diuretisk mat, men magnesium, fosfor och kalcium de hjälper också till att hålla våra kroppar friska.
Konsumtionen rekommenderas till alla de människor som lider anemi, järns bidrag som det ger oss är mycket stort och kan få det att försvinna gradvis och vi har rätt järnnivåer.
Vi får inte underskatta någon mat, vi måste veta vad vi lägger i munnen och veta hur vi kan uppskatta alla dess godhet.