Datumens egenskaper

Datum visas från dadelpalmer och vi kan hitta dem för mer än sex tusen år sedan. Odlingen började i Sydostasien och Nordafrika och spred sig så småningom till varmare länder.

Frukterna av palmträdet har många fastigheter som många inte känner tillDärför kommer vi hit för att berätta vilka fördelar det har och vad de kan göra för dig.

El datum som frukt är oval i formDet är brunt i färg, köttet är fast och sött och inuti hittar vi ett långsträckt ben. Vi kan hitta exemplar upp till 4 centimeter långa. Som vi nämnde är dess odling koncentrerad till områdena i Mellanöstern, Nordafrika och vissa områden i Kalifornien. Även om vi för närvarande kan hitta dem på olika platser i världen.

De ingår ofta i gruppen nötter, de behandlas på samma sätt som russin eller torkade aprikoser, dock växer dadlar och mognar på själva växten.

Som du vet, det finns inte bara en typ av datumDet beror alltid på vilken typ av palmträd. Det sägs att den bästa kvaliteten på datum finns i området Tunisien, de har mycket jämn, fin och mörk hud. Å andra sidan, turkiska datum De är också mycket kända, de är mörkare i färg och mer känsliga. Slutligen hittar vi datum, från Elche som är av utmärkt kvalitet.

Hur man konsumerar datum

  • I medelhavsrätter De används ofta och kan användas både i desserter, som huvudmåltider eller vilken typ av mat som helst.
  • När benet har tagits bort kan vi fylla dem med torkad frukt eller ostpasta.
  • En Grekland och Turkiet, de förbereder det tillsammans med kött och fisk.
  • Vi kan hitta datum vinäger, kan bli gjort chutney, i form av pasta och frön för bageriprodukter.
  • Vi får inte glömma det trädknoppar, från palmträdet får vi palmhjärtorna, som används i sallader.

Egenskaper och fördelar med datum

Datum ger oss stora näringsegenskaper som vår kropp tar för energi under dagen. Datum kännetecknas av att ge oss mycket energi och förbättra vårt humör.

Därefter berättar vi vad som är de bästa fördelarna vi får från datum.

  • Det rekommenderas att äta datum i studieperiod eller när en extra mängd energi behövs.
  • De ökar mental kapacitet och smidighet.
  • Det är en mat rik på antioxidantaminosyror.
  • Slåss så här fria radikaler.
  • De ger hydrater av kol, kalium, fosfor, kalcium y mangnesium.
  • Innehåller syra pantotiskt, nödvändigt för att omvandla fetter till kolhydrater och energi.
  • Datumet hjälper oss att utföra i vår favoritsport. Det är ett drivmedel för att skapa muskelmassa.
  • Bekämpa stress, la ångest och hjälper oss att somna.
  • Förhindra oss från att ha episoder av stress. 
  • Den är rik på fiber, därför hjälper den oss att slåss förstoppning. 
  • Hjälper till att minska kolesterol i blodet. De innehåller knappast något fett och hjälper till att reglera nivåerna.
  • De förbättrar och deltar i en god matsmältning, lindrar förstoppning, undviker gas och bidrar till att inte gå upp för mycket i vikt.
  • Det ger viktiga sockerarter som ger oss energi. Naturliga sockerarter är glukos, fruktos och sackaros. 
  • De är rika på järn, så dess konsumtion rekommenderas till alla som har anemi, eller äldre människor som behöver lite extra energi.
  • Å andra sidan, vara rik på kalium och mycket låg på natrium, datum hjälper till att reglera nervsystemet.

Datum

Tips för att hantera datum

Datum har ett långt liv, även om det inte betyder att de inte går dåligt. Du måste veta hur du lagrar och konserverar dem så att de inte försämras. Av denna anledning rekommenderar vi att de förvaras i lufttäta och torra glasburkar, på en plats där de inte utsätts för ljus.

Som vi nämnde är datumet rikt på en stor mängd näringsämnen och mineraler, såsom kalcium, fosfor, kalium, magnesium och vitaminer i grupp B, provitamin A, C och D.. Tveka inte att introducera den i din kost för att kunna dra nytta av dem alla. Du kan konsumera i genomsnitt 3 och 5 datum om dagen.

Deras smak är söt, det är de mättande och de kan konsumeras i bantningsdiet, men vi bör inte missbruka dem eftersom de är rika på sockerarter, som även om de är fördelaktigt kan förändra vår viktminskning. 

Som du har sett är dadlar en delikatess som har ätts i tusentals år, denna lilla frukt av palmträdet finns i praktiskt taget alla stormarknader, marknader och varuhusKvaliteten varierar dock beroende på var den kommer ifrån.

Leta efter de bästa egenskaperna och upptäck var de datum du gillar mest kommer ifrån, säkert hittar du några som du älskar och som du kan göra läckra recept med.


Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras.

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.