För att börja förbereda detta cannelloni med spenatrecept, det första du ska göra är att laga spenaten. Lägg en kastrull med vatten på elden, tillsätt lite salt och tills vattnet kokar spenat tvättas utan stjälkar. Koka i tio minuter, töm sedan i ett durkslag och skär med hjälp av en kniv.
När spenaten är klar, lägg åt sidan. Nu är det dags att koka blad av pasta för cannelloni.
Följ samma procedur, placera en stor kastrull med vatten på elden, tillsätt en nypa salt och ett stänk av olivolja, lägg i pastalagen och rör om då och då med en träsked för att förhindra att de klibbar eller går sönder.
Tillräckligt med 8 eller 10 minuters matlagning, även om det är nödvändigt att kontrollera tiden som anges på förpackningen. De tas bort från kastrullen när de är mjuka, dränerade och försiktigt placerade på arbetsytan.
Nästa steg är att förbereda fyllning för den spenatbaserade cannellonin. Vitlöksklyftorna är först skalade och hackade, sedan sauterade i en stekpanna med lite olivolja.
När den den är lättbrunad, tillsätt de skalade pinjenötterna och vänta tills de skålar lite. Ta den spenat som har reserverats, blanda med de tidigare ingredienserna i pannan och tillsätt lite svartpeppar. Den rörs om med en sked så att spenaten får smak.
Nu 100 milliliter bechamel till spenaten så att fyllningen av cannellonin är saftig och mängden salt efter eget tycke. Rör om blandningen och koka på låg värme tills den blir tjockare.
När fyllningen av cannelloni Den är färdig, den fördelas på var och en av pastallagen för cannelloni med en sked, och varje rör rullas upp och var försiktig så att den inte går sönder.
För att avsluta, lägg bara cannellonin på ett bakplåt och häll resten av salsa bechamel och riven ost. Sätt i ugnen i 20 minuter vid en temperatur på 180 grader.