Att barnen i huset äter broccoli är ett krig som alla mödrar förlorar. Är det inte?
Som du vet innehåller broccoli mycket C-vitamin, E-vitamin och löslig kostfiber, så tveka inte när du förbereder detta recept.
Ingredienser för fyra portioner:
250 g torr pasta, semolina spaghetti
2 koppar broccoli
3 vitlöksklyfta
1 msk basilika, hackad
2 eller 3 matskedar olivolja
Salt och peppar
preparatet:
Koka broccoli i vatten och salt och låt den svalna ur potten utan att skära. Utan att slösa bort vattnet, koka pastan direkt där och när det är al dente ta en panna och brun vitlöksklyftor och broccoli i grönsakspray, lägg dem till nudlarna innan de serveras på tallrikarna.