En utsökt lågkalorisallad, snabb att göra utan att laga mat, ger 5 portioner. Perfekt att vara ett gott tillbehör till grönsakspajer, med zucchinipudding eller alla sorters kött.
Ingredienser
2 medelstora lökar julienerade
2 stora, inte särskilt mogna tomater
2 stora morötter hackade
Salladsmängd behövs
Olivolja erforderlig kvantitet
1 nypa salt
1 nypa peppar
Förberedelser
Skär löken skuren i julianas, tomaterna skurna i tärningar, morötterna, riv dem fint och oliverna skurna i hjul. Blanda olivolja, salt och peppar i en skål.
För att montera salladen, lägg de tvättade och torkade salladsbladen i basen. Lägg blandningen av tomater, lök och oliver i mitten i små hjul. Och gör ett hål i mitten med den hackade moroten.
Strö salladen med blandningen gjord i behållaren och servera.