Kvitten egenskaper

kvitten

Kvittens egenskaper är förmodligen inte lika kända som andra frukter, som äpple, apelsin eller banan. Denna gula päronformade frukt, som sällan äts rå, den är rik på näringsämnen som är nödvändiga för att hålla kroppen frisk.

Känn dess egenskaper, alla dess hälsofördelar, på vilka sätt det kan konsumeras och andra många fakta och nyfikenheter om kvitten.

Vad är det?

Kvitten

Relaterade till äpplen och päron, kvitten klassificeras i höstens frukter. För att mogna och för att alla kvittens egenskaper ska uppstå behöver denna frukt höga temperaturer, varför den i allmänhet bara odlas i varma områden.

Dess namn beror på det faktum att, som med korg, grenarna på kvittenträdet har stor flexibilitet, vilket gör att de kan motstå utan att bryta när kvitten ökar i vikt.

Dess främsta kännetecken är dess trevliga och kraftfulla arom, liksom den gula färgen som huden får. Hans kött är tufft och bittert, varför det inte är vanligt att äta rå. Ett märkligt faktum om dess yta är att det producerar ett slags fluff, som liknar persikans.

När det gäller att äta det finns det olika alternativ. Kvitten förekommer i recept där den kombineras med rött kött. Det används ibland för att lägga syra till äppelpajen. Men den mest populära metoden är kvittenpasta.

Fastigheter

Kvitten på gren

Kvitten har låg fetthalt, natrium och kolesterol. En portion på 100 gram rå kvitten innehåller endast 57 kalorier. Sockret som tillsätts vid sylt, kompott eller den populära och läckra kvittenpastaen bidrar dock till att öka dess kaloriinnehåll.

Kvittens egenskaper när det gäller vitaminer är mycket kompletta. Denna frukt är en bra källa till vitamin A, B och C. Det ger inte mindre än 25% av den rekommenderade dagliga mängden vitamin B. Det ger också en bra dos av fibrer och mineraler (kalium, koppar, selen, zink, fosfor, järn och magnesium).

fördelar

Matsmältningssystem

Viktiga hälsofördelar tillskrivs denna frukt. Dessa inkluderar förstärkning av immunsystemet (skyddar mot förkylning och influensa), kampen mot farlig inflammation och förebyggande av för tidigt åldrande.

Kvitten kan hjälpa till att behandla olika problem relaterade till matsmältningssystemet: illamående, kräkningar, förstoppning, diarré, kolit, tarminfektioner, hemorrojder, magsår och gastroenteretis. Ögonhälsa skulle också dra nytta av dess konsumtion.

Om du behöver sänka ditt blodtryck eller dina LDL-kolesterolnivåer (eller dåligt kolesterol) eller helt enkelt lindra stress är det en mat som du bör överväga att inkludera i din kost. Dessutom har associerats med cancerförebyggande. Det sägs till och med ha en afrodisiakumeffekt på människor.

Dess frön används också, som är fördelaktigt för olika sjukdomar relaterade till halsen. Dessutom kan du förbereda en olja som har kopplats till förstärkning av organ som hjärtat, levern eller magen.

Hur man gör kvitten sylt

Kvitten söt

Quince fudge är en utsökt sötbit som kan avnjutas när som helst på dagen (den fungerar bra som både en efterrätt och en aperitif), liksom att vara en utmärkt fordon för att komma åt kvitten.

Även om det tar mycket tålamod, förbereda hemlagad kvittenpasta är ett mycket enkelt och givande jobb. Nyckeln till att göra det utsökt är att tillsätta 750 gram socker för varje kilo kvittenmassa.

Ingredienser:

  • 1 kg kvittenmassa
  • 750 socker g
  • Vattenglas 1
  • 1 citron (pressad)

riktningar:

  • Tillsätt alla ingredienser i en kruka.
  • Simma i ungefär en timme tills kvitten har en slimmig konsistens och en livlig gyllene nyans.
  • Rör om ingredienserna då och då med en träsked så att de inte fastnar.
  • Blanda väl med en mixer i samma kruka tills du får en jämn blandning.
  • Häll blandningen i en glasform, låt den värmas till rumstemperatur och lägg den i kylen. Låt det svalna över natten.
  • Nästa morgon kommer kvittenpasta att stelna och vara redo att gjutas och serveras.

Kvitten söt med ost och valnötter

Det finns många sätt att presentera kvittenpasta. Det kan åtföljas av ost eller nötter. Eller bara sprida det på toast. Söt och fluffig, denna söta är ett utmärkt par med mat som har motsatta egenskaper (salt och krispigt). Saltkakor är ett bra exempel.

Hemlagad kvittenpasta anses vara en hälsosam efterrätt, eftersom den är gjord med naturliga ingredienser. På grund av dess höga sockerhalt, det rekommenderas att äta det med måtta om du inte vill att kalorierna ackumuleras snabbt i kroppen.


Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.