Äppelcidervinäger erhålls genom jäsning av socker i cider eller äppeljuice. Är om en mycket näringsrik produkt (vitamin A, E och P, magnesium, järn, kalcium ...) med många hälsofördelar, varav i denna anteckning kommer vi att lyfta fram de fyra viktigaste.
Det finns studier som har visat att denna typ av vinäger hjälper till att undvika känslan av hunger genom att bromsa tömningen av magen. Dessutom minskar det det glykemiska indexet för livsmedel med mycket kolhydrater, såsom pasta, vilket förlänger känslan av fyllighet. Det råder ingen tvekan om att dessa egenskaper gör det till en mycket intressant allierad för dem som vill gå ner i vikt.
Pektinet i äppelcidervinäger hjälper till att flytta tarmarna när de fastnar. En grön sallad som ströts generöst med denna vinäger kommer att förbättra din matsmältningssituation de dagar då du känner dig mycket mätt och till och med lite illamående av att ha ätit mer än nödvändigt eller missbrukat snabbmat och liknande.
Äppelcidervinäger också är känt för att öka energinivåerna Av människor. Några matskedar i ett generöst glas vatten kan återställa vitaliteten när du redan har fått för mycket kaffe eller så kan vi inte göra något stimulerande på recept.
La immunsystemstimulering Det ges av dess höga innehåll av vitaminer och mineraler. På grund av detta står vi inför en produkt som kan förhindra förkylning, även om den också används för att bekämpa deras symtom, såsom nästäppa och allmänt obehag. För att göra detta värms den upp och blandas med peppar, citron och honung.