Om du är en av dem som inte låter en dag gå utan att äta en rejäl tallrik med grönsaker, kommer du säkert att hitta dessa mycket användbara 5 knep för att förbättra dina sallader.
Du kan göra dina sallader mer näringsrika, tillfredsställande, attraktiva och hälsosamma. Dessutom förklarar vi hur man bättre bevarar grönsaker och sparar mycket tid när man lagar dem.
Ju fler färger din sallad har, desto mer näringsmässig variation kommer den att ha, så se till att du väljer frukt, grönsaker och spannmål alla regnbågens färger. Att alltid äta samma kombination av sallad och morötter kan dessutom vara riktigt tråkigt.
Tillsätt fullkorn som quinoa, brunt ris eller hirs. På så sätt får du inte bara fibrer och protein, utan också en mer mättande sallad som inte får dig att vilja äta mellanmål efter en timme. Detta är ett nyckelknep för att förbättra dina sallader, så kom alltid ihåg det.
Gör din egen dressing, eftersom de förpackade ofta är rika på natrium och kemiska ämnen som är skadliga för hälsan. Glada upp... det är mycket enklare än det verkar (du behöver bara en mixer och några få ingredienser). Du kan göra en stor mängd att använda under hela veckan, vilket sparar tid.
Och på tal om att spara tid, om du vill ha en fräsch sallad redo varje kväll på ett par minuter, tvätta och skär grönsaker i två eller tre dagar och förvara dem i tupperware. När det är dags att laga mat är det bara att hälla upp dem på tallriken så är du klar.
Oavsett om du köper dina grönsaker i lösvikt eller föredrar konserverade, dela dem och förvara dem i plastpåsar för att förhindra att de krymper. Kom ihåg att blåsa i påsen, fyll den väl med luft, innan du försluter den.