Kanske har du aldrig vågat förbereda dig tempeh hemma, för du har ätit det väldigt få gånger i en asiat och det har inte tappat dig, men denna åsikt kommer säkert att förändra dig när du har läst alla de goda egenskaperna och egenskaperna som denna fantastiska mat har.
Det rekommenderas starkt för alla kvinnor som går igenom menopaus, hjälper till att stärka benen och lindrar alla dessa obehag.
Tempeh tar med sig väldigt få kalorier, per 100 gram produkt vi skulle konsumera 225 kalorier och mycket protein. Det är ett derivat av sojabönor, som genom jäsningsprocessen blir en slags kaka.
Det är ursprungligen från Java Island, Indonesien och det är mycket populärt. Det påminner oss alltid om tofuÄven om dess struktur är annorlunda men dess beredning är mycket lika liksom dess näringsegenskaper.
Egenskaper hos tempeh
Som vi nämnde har den mycket liknande egenskaper som sojabönor, den är ett derivat av den och erbjuder många av fördelarna med baljväxter. Det är känt för sitt höga proteininnehåll, av denna anledning konsumerar många vegetariska människor det för att ha bra nivåer av protein i din kropp.
Det kan minska risken för hjärtsjukdomar, reglerar blodsockernivån, förhindrar vissa typer av cancer, särskilt alla som påverkar matsmältningskanalen, reglerar tarmrörelser och är en kraftfull antioxidant sedan dess innehåller mycket koppar och mangan.
Hur man konsumerar det
Det kan förbereda dig på olika sätt. Den skärs i allmänhet i kuber och sauteras med resten av maten i det valda receptet med lite olivolja.
Det kan konsumera kallt, om det skärs i skivor kan det vara ett perfekt alternativ att introducera det i en smörgås. I Indonesien konsumerar de det varmt, de hoppar över tills det får en solbrun färg, men det kan också ångad eller kokt.
Hur den har en fast konsistens kan repas eller blandas med andra livsmedel för att bilda veggie hamburgare.
Den här maten är idealisk för alla dem vegetariska eller veganska människor, i dem är deras maximala publik, även om det för resten kan vara ett bra alternativ att ändra smaker, texturer och näringsmässiga fördelar.