Gurkmeja är en kraftfull antioxidant och antiinflammatorisk som också kan hjälpa dig att gå ner i vikt. Dess många hälsofördelar har gjort det till en av de trendiga växterna, men om du inte är expert på indiskt kök kan det vara lite svårt att inkludera det i din kost, så här förklarar vi enkla recept med gurkmeja så att du börjar njuta av det.
Att förbereda en läcker kokosnöt curry hummus, du behöver 1 kopp kikärter, 1/3 kopp tahini, 1/4 kopp vatten, 1/4 kopp citronsaft, 3 matskedar osötad kokosmjölkspulver, 1 hackad jalapeño, 1 tesked curry, 1 / 2 tsk mald gurkmeja och 1/2 tsk mald ingefära.
Kombinera kikärter, tahini, vatten och citronsaft i en matberedare. Tillsätt resten av ingredienserna och blanda väl tills den når den mjuka och krämiga konsistensen hos hummus. Servera omedelbart eller reservera i kylen för senare. Resultatet är en söt, sur och kryddig mat samtidigt. Riktigt rikt.
Detta andra recept tillhör a dryck som stärker immunförsvaret, så det är mycket användbart under vintern för att förhindra influensa och förkylning. Du behöver 1/2 kopp nypressad apelsinjuice, en bit riven ingefära, 2 matskedar Manuka-honung och en nypa mald gurkmeja. För att förbereda det är det lika enkelt som att blanda alla ingredienserna tills de är väl blandade. Då är det klart att servera.
La gurkmeja mjölk Det hjälper dig att förhindra alla typer av infektioner och lindra obehag i mage eller tarm. För att förbereda det, få 1 kopp mandelmjölk (osötad), 1/2 tsk mald gurkmeja, 1/2 tesked ingefära, 1/4 tesked kardemumma och 1 tesked sötningsmedel efter eget val (till exempel honung). Blanda sedan alla ingredienser med en mixer eller skaka den väl i en burk med lock. För blandningen genom en kinesisk sil före servering.