Mekhoa e meng ea tsoekere

Khaba ea tsoekere

Thahasello ea sechaba ka mekhoa e meng ea tsoekere e ntse e eketseha. 'Me ha ho makatse, kaha botumo ba sucrose (tsoekere e tšoeu) ha e hlahe hantle nako le nako ha ho etsoa thuto e ncha.

Ho noa tsoekere e sa laoleheng ho ka baka mafu a mangata, ho kenyelletsa botenya, lefu la tsoekere le lefu la pelo. Bokhoba ba lijo tsena bo ka hlahisa lebaka le leng leo ka lona batho ba bangata ba nkileng qeto ea ho fokotsa tahlehelo le ho e tlosa lijong tsa bona. Kapa bonyane kamoo ho ka khonehang, hobane tsoekere e batla e le hohle.

Stevia

Stevia

Hoo e ka bang e 'ngoe ea mekhoa e tsebahalang ka ho fetisisa ea tsoekere kajeno. E ntšitsoe semeleng sa Amerika Boroa se bitsoang stevia rebaudiana, seno sena se monate se sebelisoa lihlahisoa tse fapaneng tsa lijo. E boetse e rekisoa e le phofshoana e phofshoana, ea lozenge le ea metsi.

Stevia o natefisa lijo ntle le ho eketsa likhalori. Leha ho le joalo, hoa hlokahala ho khetholla pakeng tsa semela le sehlahisoa se fihlelang mabenkeleng. Ho ntša steviol glycosides letoto la lits'ebetso tsa lik'hemik'hale lia hlokahala, ke kahoo ha ea lokela ho nkuoa e le senate sa tlhaho.

Melemo ea bophelo bo botle e hlahisitsoeng ke stevia le eona e belaelletsoe. Leha ho na le papatso e ngata ka mora eona (e ngata haholo ho ba bang), ke senotlolo se sireletsehileng ho nahana hore na o hloka ho fokotsa ts'oaetso ea tsoekere le khalori.

Birch tsoekere

Li-cookie tsa tsoekere

Joalokaha lebitso la eona le bontša, tsoekere ea birch e ntšoa ho birch, haholo-holo makhapetla a sefate sena. Sesebelisoa sa eona se sebetsang ke xylitol, Lebitso leo monateng ona o tsebahalang hape.

E na le monate o tšoanang le oa tsoekere, empa liperesente tse 40 li fokotse li-calories le a index ea glycemic e tlase haholo ho feta tsoekere e tšoeu (7 vs 59). Hape ha e phahamise insulin maling.

Melemo ea eona ha e felle moo, hobane ho lokela ho hlokomeloa hore tšebeliso ea tsoekere ea birch e hokahane le keketseho ea tlhahiso ea collagen le thibelo ea likoti.

Erythritol

Erythritol

Joalo ka xylitol, erythritol ke joala bo nang le tsoekere bo sa phahamiseng insulin maling. Sebakeng seo, ea hae Li-caloric tse ntseng li sebelisoa li ntse li le tlase ho feta tsa xylitol (lik'hilojule tse 0.2 ka grama ho fapana le 2.4). E latsoa haholo joalo ka tsoekere e tloaelehileng, empa e na le liperesente tse 6 feela tsa likhalori tsa hau.

Erythritol e mamelloa hantle haholo, empa ho bohlokoa ho ela hloko litekanyetso tse phahameng tsa letsatsi le letsatsi tse bontšitsoeng litaelong tsa sehlahisoa. Ho e fetella ho ka baka mathata a manyane a tšilo ea lijo. Ho bohlokoa hape ho hopola hore, leha e na le lik'hilojule tse tlase, ha ho eletswe ho hlekefetsa monate leha e le ofe, haholo haeba o o etsa ka sepheo sa ho theola boima ba 'mele.

Miel

mahe a linotsi a tlhaho le khaba

Mahe a linotsi ke mokelikeli oa khauta hore e amahanngoa le melemo e mengata ea kahare le kantle, ho kenyelletsa khatello ea khohlela le ho matlafatsa moriri. Leha e na le livithamini, liminerale le likarolo tse ling, litsebi tse ling tsa phepo ea lijo li supa hore, ha ho buuoa ka phepo e nepahetseng, ha e emele melemo efe kapa efe ea bophelo bo botle. Lebaka ke hore lipalo tsa limatlafatsi tsena tse teng mahe a linotši li nyane haholo mme, ho ekelletsa moo, li jeoa ka tsela e ts'oanang likarolong tse nyane haholo.

Ka lehlakoreng le leng, Hoa hlokahala ho e ja ka teka-tekano ka lebaka la monono oa eona mofuteng oa tsoekere o bitsoang fructose. Kahoo haeba mahe a linotši a sebelisoa hampe, kotsi ea ho ba le mafu ha e tlase haholo ho feta le tsoekere.

Mekhoa e meng hape ea tsoekere

Hlakola sirapo

Tse latelang ke mefuta e meng e meng ea tsoekere eo u ka e fumanang mabenkeleng le mabenkeleng a khethehileng.

Hlakola sirapo

E ntšitsoe semeleng sa agave, sena se natefisang e lokela ho jeoa ka teka-tekano ka lebaka la monono oa eona ho fructose.

Sirapo ea Yacon

Yacon ke semela se seng se ka sebelisoang ho etsa sirapo. Boleng ba eona bo hlahelletseng ke hore e fana feela ka karolo ea boraro ea lik’halori tsa tsoekere e tloaelehileng.

Molasses

Molasses ke mokelikeli o tsoekere o nang le botsitso bo tšoanang le mahe a linotši. E fumanoa ka ho belisa tsoekere ea 'moba. Le ha e ka u fa papali lipepising tsa hau, botebong ba pelo e ntse e le mofuta oa tsoekere, ke ka hona ha e le mokhoa o mong e neng e ke ke ea ba molemo ka ho fetisisa.

Tsoekere ea kokonate

Monate ona o ntšoa lero la lero la sefate sa kokonate. Haeba seo u se hlokang ke ho khaola lik'hilojule, ha se khetho e ntle ho feta tsoekere ka bo eona. E boetse e phahame ka fructose.

Lentsoe la ho qetela

Khekhe ea chokolete

Mekhoa ena eohle ea tsoekere e nkuoa e sireletsehile. Leha ho le joalo, ha ho le e 'ngoe ea tsona e leng ea tlhaho ho feta tse ling. Hape ho ke ke ha boleloa hore efe kapa efe ea tsona e emela melemo ea bophelo bo botle e lokelang ho eloa hloko.

Stevia, xylitol le erythritol hangata li nkuoa e le likhetho tse ntle ka ho fetisisa. Kamora nako, leha ho na le taba ea hore phepo ea `` caloric '' e ka ba tlase ho tse ling ho feta tse ling, ntho ea bohlokoa ha se ho sebelisa hampe sejo se monate, ekaba tsoekere kapa tse ling tsa mekhoa e boletsoeng mona.


Litaba tsa sengoloa sena li latela melao-motheo ea rona ea melao ea boitšoaro ea bongoli. Ho tlaleha phoso tlanya mona.

E-ba oa pele ho fana ka maikutlo

Siea maikutlo a hau

aterese ya hao ya imeile ke ke ho phatlalatswa. masimo a hlokahala a tšoailoe ka *

*

*

  1. E ikarabella bakeng sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Morero oa data: Laola SPAM, tsamaiso ea maikutlo.
  3. Molao: Tumello ea hau
  4. Puisano ea data: Lintlha li ke ke tsa tsebisoa batho ba boraro ntle le ka tlamo ea molao.
  5. Polokelo ea data: Database e hapiloeng ke Occentus Networks (EU)
  6. Litokelo: Nako efe kapa efe o ka fokotsa, oa hlaphoheloa mme oa hlakola tlhaiso-leseling ea hau.