Ho tloha ho phehiloe ho ea ho poached: mekhoa e phetseng hantle ea ho ja mahe

mahe

Lehe Ke e 'ngoe ea tsona lijo tse phetseng hantle le tse felletseng tse teng: e 'ngoe ea tse molemo ka ho fetisisa mabapi le boleng ba phepo e nepahetseng, e fumanehang selemo ho pota, e theko e tlaase le e tlaase ka lik'halori. Ka lebaka lena, ho bohlokoa ho ja lijo tsa ho theola boima ba 'mele kapa, ha bonolo, ha u rera mokhoa leha e le ofe oa ho ja o phetseng hantle le o leka-lekaneng bakeng sa lelapa lohle.

Joale, joalo ka lijong tse ngata, mekhoa ea ho pheha mahe ba na le ho hongata hoo ba ka ho buang ka kakaretso ea lik'hilojule, ho noa mafura, le ho boloka limatlafatsi kapa ho tlosoa.

'Me le hoja kaofela li le ntle, tse ling li u tšoanela ho feta tse ling. Tsoela pele ho bala ka hloko, hobane u tla fumana lintho tse makatsang.

Joang ho pheha lehe ka tsela e phetseng hantle?

Ho fapana le seo batho ba se nahanang, tsela e phetseng hantle ya ho ja lehe ha le le talaempa e phehiloe. 

Sena se bakoa ke taba ea hore mocheso o phahameng o hlahisa ntho e bitsoang denaturation ea liprotheine tsa mahe, e leng se etsang hore li silehe haholoanyane bakeng sa 'mele. Ka hona, baatlelete ba etsa phoso e hlakileng ka ho ja makhooa a tala a mahe, kaha ha ba finyelle phello e lakatsehang.

Ha re se re boletse, a re shebeng litsela tse fapaneng tse phetseng hantle tsa ho pheha lehe. Lethathamong lena re hlahlobile mekhoa e tloaelehileng haholo; leha ho le joalo, kaha Pazo de Vilane, polasi ea khale ka ho fetisisa ea Sepanishe ea mahe a sa tšoaneng a hōlisitsoeng ka bolokolohi, ba u fa tse ling litsela tse ling tse monate le tsa pele tsa ho pheha lehe. Lilemo tse fetang 25 tsa ho hōlisa likhoho ka tsela ea khale li tsamaea haholo, kahoo e ka ba hantle hore re sebelise tse ling tsa likeletso tsa hae.

E halikiloe

Haeba u na le pane e ntle e sa thupeng, ke ena. tsela e potlakileng, e monate le e phetseng hantle ya ho ja lehe. Ha u na lebaka la ho se kenyelle lijong tsa hau tsa hoseng, hobane ho tla nka motsotso o le mong feela ho e lokisa.

Phehiloe

Ho kenyelletsa mefuta ea eona e fapaneng: e kolobisitsoe ka metsing ka metsotso e seng mekae. Ntho e ntle ka mokhoa ona o phetseng hantle oa ho pheha lehe ke hore u ka lokisetsa tse ’maloa esale pele 'me u iketsetse ho tsona ha u se na nako e ngata. Khaola meroho e mecha 'me u tla ba le thupelo e ntle ea pele; lehe le phehiloeng le phehiloeng le fana ka 64 kcal feela.

hlakotsoe kapa e koetsoe

mahe a koetsoeng

Mokhoa ona oa ho pheha lehe e fesheneng haholo ka lebaka la mahe a monate a Benedictine, sejo sa linaleli sa lijo tsa hoseng tse monate le li-brunches. Le hoja sauce ea hollandaise e atisang ho tsamaea le tsona e na le lik'hilojule tse 'maloa, ha e kotsi haeba u e nka nako le nako u e etsa lapeng.

Leha ho le joalo, mahe a poached kapa a poached ka bobona a monate, a na le livithamine, liminerale, li-amino acid le liprotheine, 'me ha a none ho hang (ho tšoana le lehe le phehiloeng, hoo e ka bang 65 kcal).

E halikiloe

E, u ne u nahana hore lehe le halikiloeng ha lea phela hantle… Re tlil'o u fa litaba tse monate! Ke 'nete hore mokhoa ona oa ho pheha o fana ka lik'hilojule tse ling tse seng kae (tse ka bang 110), empa ha li ngata haholo,' me u tla qoba tse ling haeba u ntša mahe hantle ha u a tlosa. Hape, haeba u etsa joalo oli e ntle ea mohloaare e sa tsoakoang U ke ke ua fana ka tatso feela empa thepa eohle ea EVOO ea rona e ratoang.

korotla

Bakeng sa mokhoa ona oa ho pheha, u se ke ua tsilatsila ho sebelisa mehopolo eohle ea hau. 'Me u e etse ntle le ho ikoahlaea ka lijo tse phetseng hantle le tse nonneng tseo u ka li nahanang: likotoana tsa langa le le lej tsa tlhaho, li-mushroom tsa konofolo, li-prawn tse ling, spinach, tuna, turkey, poone ... Hobane u tla fumana thupelo ea bobeli, lijo tsa hoseng tsa menoana kapa lijo tsa mantsiboea tse phetseng hantle ha li ntse li fumana. Mahe a mabeli a halikiloeng a se nang oli ha a fane ka hoo e ka bang 149 kcal.

ka tortilla

Omelette ea litapole e halalelang ke khalori e nyane empa e khothalelitsoe haholo. Haele hantle, haeba u leka ho boloka chelete eo u ka e khonang ka makhetlo a itseng. Ho latela Spanish Nutrition Foundation, karolo e nyane ea omelette ea litapole e ka ba le li-kilocalories tse 196.

Ha e le li-tortilla tse pentiloeng kapa tsa Sefora, ha ho na bothata ba ho li kenyelletsa lijong tsa hau hoo e ka bang letsatsi le letsatsi. Omelette ea Sefora e nang le mahe a mabeli e ka ba le hoo e ka bang 154 kcal.

Joalokaha u ka bona, ho mekhoa e phetseng hantle ea ho pheha lehe e fapane haholo ebile e monate. Ha e le hantle, li kopantsoe le lijo tse ling tse khothalletsoang li batla li sa feleng.

Ka hona, u se ke ua lebala ho kenyelletsa mahe ha u rera lijo tsa hau le tsa lelapa lohle la hau, hobane u tla be u etsetsa bophelo bo botle ... le pokotho ea hau. Molemo o habeli!


Litaba tsa sengoloa sena li latela melao-motheo ea rona ea melao ea boitšoaro ea bongoli. Ho tlaleha phoso tlanya mona.

E-ba oa pele ho fana ka maikutlo

Siea maikutlo a hau

aterese ya hao ya imeile ke ke ho phatlalatswa.

*

*

  1. E ikarabella bakeng sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Morero oa data: Laola SPAM, tsamaiso ea maikutlo.
  3. Molao: Tumello ea hau
  4. Puisano ea data: Lintlha li ke ke tsa tsebisoa batho ba boraro ntle le ka tlamo ea molao.
  5. Polokelo ea data: Database e hapiloeng ke Occentus Networks (EU)
  6. Litokelo: Nako efe kapa efe o ka fokotsa, oa hlaphoheloa mme oa hlakola tlhaiso-leseling ea hau.