Л печурке укусне су уз месо, праве укусне сосеве или се мешају са пиринчем. У сваком случају, ако се купе свеже, могу се покварити за неколико дана. Једење покварених печурки може проузроковати problemi гастроинтестинални, ау одређеним случајевима и озбиљније тровање, стога је неопходно знати да ли су печурке у лошем стању или не.
Прво што треба урадити је да видимо да ли печурка има мрље, ако се виде тамнија подручја од осталих, то значи да печурка не може да се конзумира. Друга могућност је веровање Олор. Ако приметите кисели мирис, сличан мирису амонијака, печурке није добро јести. Печурке треба да пусте а земљани мирис, свеж и природан парфем, иначе је препоручљиво да их не једете.
Печурке у мал био Могу се открити када се види да су се осушили или су озбиљно наборани након куповине. Ако нисте сигурни да ли су суве или не, само погледајте тело гљива и потражите набора, ово открива да су у лошем стању.
Такође можете испитати дно капсула, то јест шкрге печурки. Ако видите да је део таман, то значи да је процес труљење је започео, и зато их треба бацити.
Када погледате врх печурке, ако видите да чини бели слој и слузаву текстуру, то је лош знак. Када печурке труну, горњи део је прекривен вискозним слојем, што је јасан знак да је у лошем стању.
Печурке не треба држати у ладици са воћем фрижидера, јер је овај део фрижидера дизајниран да сачува влага поврћа, а управо то печурке не желе.
Шта урадити ако једете печурке у лошем стању