Искористите беланчевине за било коју прилику
Када кувамо са јајима, можемо се наћи у ситуацији да нам у том тренутку не требају беланце, Можемо га бацити и не конзумирати или користити за будући рецепт.
Ако немате идеје, не брините, ми ћемо вас предложити низ рецепата где можете да користите беланца колико вам треба или имате вишка, па нећете имати могућност да их баците, а своје креације можете да конзумирате у кухињи.
Цупцакес
Л цупцакес Они су једна од најбољих опција за употребу беланаца, није нужно користити цело јаје за оно што можете пронаћи различити рецепти са беланцима.
Овде вам кажемо како можете направити укусну торту од беланаца.
Ингредиентес
- 55 грама брашна.
- Једна кашичица прашка за пециво.
- 50 грама слада или шећера у праху.
- 6 беланца.
- 70 грама шећера.
- Кашика ароме коју више волите.
- 1 прстохват соли.
Препарацион
Набавите Калуп од алуминијума Да бисте помогли колачу да се прошири дуж зидова калупа, на дно ћете морати да ставите папир за печење тако да се не лепи за дно.
Загрејте рерну на 180º а просејане суве састојке помешајте тако да немају грудвице. У другој посуди умутите беланца и додајте шећер на делове.
Када је све добро састављено и уједначено, додајте остатак сувих састојака у умућени снег од беланаца, мешајте шпатулом обарајућим покретима док се све не интегрише.
Сипајте у калуп неподмазан и пеците 45 минута, кликните чачкалицом да видите готовост и кад изађе чиста то ће бити готово. Извадите из рерне, пустите да се стврдне и одлепи.
Пауловас
Једна од сигурних опклада је да направите пауловас са бистрим остацима пореклом су из Аустралије и никога не разочарају. То је лагани десерт са великим могућностима. Рачунамо на вас да ћете направити неколико паулова.
Ингредиентес
- 325 грама шећера у праху.
- 2 кашике кукурузног брашна или кукурузног шкроба.
- 6 беланаца М.
- 2 кашичице белог винског сирћета.
- 1 кашичица ваниле.
Препарацион
Умутите беланца у чврст снег и додајте шећер у праху а деонице тако да чистине не падну. Добро се помешајте са просејаним кукурузним скробом, а касније додајте сирће и арому ваниле. Претходно загрејте рерну на 140 степени.
На тави за печење, ставите на основни папир за пергамент и три гомиле беланца, намазати лопатицом и пећи за КСНУМКС Минутос. После времена искључите рерну и оставите их унутра Још 20 минута.
Извадите их и можете имати укусну подлогу за сваку прилику.
Коктели
Бјелањак се такође користи у неким рецептима за коктеле, даје му другачију конзистенцију и текстуру. У овом случају можемо пронаћи различите коктеле као што су Пинк Лади, Писцо Соур или Гин Физз.
меренге
Безе је једна од најшаренијих и најпопуларнијих опција, посебно ако овим угризима јаја додамо боју за храну. Они су идеални за Пратите чај или кафу, као десерт или слатку грицкалицу.
Поред тога, безе се може представити на неколико начина, било да су тврде или меке безе, као део пуњења десерта. Да бисмо то урадили, само морамо извршити рецепт пауловас у случају да то жели да учини Тврде безе или их оставите у крутим врховима без печења, ако желимо са другом мекшом текстуром.
Омлет од беланаца
Многи људи су стекли ову навику доручковати омлет бјелањак ујутро, можда је то најлакши и најбржи начин да се користи оно бело које нам је остало јер можемо да импровизујемо доручак или лагану вечеру. Увек га можете пратити са својим омиљеним састојком.
То је јело које ће нам пружити висок ниво протеина и велике биолошке вредностиПоред тога, ове тортиље се лако асимилирају и идеалне су за све оне који су спортисти и којима је потребно повећање протеина у исхрани.
Поред тога, ове чистине се могу наћи у расхладни одељак у многим супермаркетима С обзиром на велику потражњу за производом за све спортисте који су у белима нашли добру храну за исхрану и видећи себе у супротном положају да морају да одбаце жуманца јаја, многи произвођачи су одлучили да елиминишу своје потребе.
Следећи пут када се нађете у ситуацији да баците чисту, размислите пре неких од ових рецепата у случају да желите да му дате другу прилику.