Од куваних до пошираних: најздравији начини да једете јаја

јаја

Јаје је један од најздравије и најкомплетније намирнице које постоје: један од најбољих у погледу нутритивне вредности, доступан током целе године, јефтин и нискокалоричан. Из тог разлога, неопходан је у дијетама за мршављење или, једноставно, када планирате било који здрав и уравнотежен начин исхране за целу породицу.

Сада, као и код већине хране, методе кувања јаја имају много тога да кажу о укупним калоријама, уносу масти и задржавању или уклањању хранљивих материја.

И иако су сви изузетни, неки вам пристају више од других. Пажљиво читајте, јер ћете добити нека изненађења.

Како скувати јаје на најздравији начин?

Супротно ономе што људи мисле, најздравији начин да се једе јаје није сировоали кувана. 

То је због чињенице да високе температуре производе феномен који се зове денатурација протеина јајета, што их чини пробављивијим за тело. Због тога спортисти праве јасну грешку једући сирово беланце, јер не постижу жељени ефекат.

Уз то, хајде да погледамо различите здраве начине кувања јаја. На овој листи смо размотрили најчешће технике; међутим, пошто Пазо де Вилан, најстарија шпанска фарма јаја из слободног узгоја која се узгајају на слободи, нуде вам нека други укусни и оригинални начини кувања јаја. Преко 25 година гајења пилића на старомодан начин иде далеко, тако да би било добро да неке од његових савета применимо у пракси.

Са роштиља

Ако имате добар тигањ против лепљења, то је то. бржи, укуснији и здравији начин да поједете јаје. Немате изговора да га не укључите у своје доручке, јер ће вам за припрему требати само 1 минут.

Цоцидо

Укључујући његове различите варијације: натопљене водом више или мање минута. Добра ствар овог здравог начина кувања јаја је то можете припремити неколико унапред и урони у њих када немаш много времена. Исеците мало свежег поврћа и имаћете одлично прво јело; средње кувано јаје даје само 64 кцал.

поширан или поширан

кувана јаја

Ова техника кувања јаја је веома модеран захваљујући укусним бенедиктинским јајима, главном јелу укусних доручка и бранчева. Иако холандски сос који их обично прати има доста калорија, није штетан ако га с времена на време узмете и направите код куће.

У сваком случају, поширана или поширана јаја су сама по себи укусна, пуна су витамина, минерала, аминокиселина и протеина и уопште не дебљају (исто као и кувано јаје, око 65 кцал).

Печено

Да, мислили сте да печено јаје није здраво... Саопштавамо вам добре вести! Тачно је да овакав начин кувања даје још неколико калорија (око 110), али нису превише, а неке ћете избећи ако јаја добро оцедите приликом вађења. Такође, ако то урадите у добро екстра девичанско маслиново уље Нећете само обезбедити укус већ и сва својства нашег вољеног ЕВОО-а.

сцрамблед

За ову технику кувања, не оклевајте да употребите сву своју машту. И уради то без жаљења са најздравијом и најбогатијом храном које можете замислити: природни комадићи парадајза, печурке од белог лука, мало козица, спанаћ, туњевина, ћуретина, кукуруз... Зато што ћете добити друго јело, доручак или вечеру која је здрава колико год може. Два умућена јаја без уља једва дају око 149 кцал.

у тортиљи

Свети кромпир омлет је мало калоричније, али се препоручује. У ствари, ако покушате да се обуздате са количинама, можете то себи приуштити са одређеном фреквенцијом. Према Шпанској фондацији за исхрану, мали део омлета од кромпира може имати око 196 килокалорија.

Што се тиче пуњених или француских тортиља, нема проблема да их укључите у своју исхрану скоро свакодневно. Француски омлет са два јајета може имати око 154 кцал.

Као што видите, здрави начини кувања јаја су веома разноврсни и укусни. У ствари, у комбинацији са другом препорученом храном, они су готово бескрајни.

Зато не заборавите да укључите јаја када планирате своју исхрану и исхрану целе ваше породице, јер ћете учинити услугу свом здрављу... и свом џепу. Двострука предност!


Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена.

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.