Ако сте заинтересовани за природне суплементе, вероватно сте чули за морингу и њене потенцијалне здравствене користи. Речено је да помаже у смањењу високог крвног притиска, упале, холестерола и нивоа шећера у крви. Такође је повезан са јачањем одбране и добијањем енергије.
Али шта је моринга? Која су његова својства? Како се узима? Овде вам нудимо сви кључеви да се то добро зна.
Шта је то?
Моринга олеифера је а дрво пореклом из северне Индије чије су здравствене користи откривене пре хиљадама година. Широко се гаји у Африци и Јужној Азији. У Јужној и Централној Америци је такође могуће пронаћи многе плантаже моринге.
Ово дрво изузетно добро изводи на врло врућим и сувим подручјима, услови у којима је веома тешко обрађивати. Један од разлога је тај што је способан да ускладишти велику количину воде у корену и деблу.
Са максималном висином од 12 метара, користе се практично сви делови овог дрвета, било као храна или као састојак традиционалних лекова. Користе се чак и делови попут корена и дебла. Од корена се може правити чај, док се из дебла вади сок који се наноси на кожу за лечење свих врста кожних обољења.
својства
Данас га многи топлији предели света користе због његових необичних хранљивих својстава, за која се сматра да помажу у задовољењу многих основних потреба. Заправо, многи га називају „чудотворним дрветом“.
Док је већина биљака позната по једном одређеном хранљивом састојку, моринги одликује се садржајем великог броја хранљивих састојака. Његови витамини и минерали су пронађени у прилично високим количинама и у корисним комбинацијама.
Оставља
Његови листови су богати витаминима. Садрже пуно витамина А, који је добар за ваше очи, као и протеине, витамин Б6, витамин Ц, гвожђе, рибофлавин и магнезијум. Међутим, чини се да овај део дрвета такође може да садржи висок ниво антинутријената.
Антиоксиданти
Садржај антиоксиданса може да заштити ћелије и спречити рак. Својство које треба узети у обзир, јер прехрана многих људи не укључује довољну количину антиоксидативних супстанци због злоупотребе прерађене хране.
Протеин
Моринга лишће је високо цењено због своје залихе биљних протеина. Уз соју и неке друге, она је међу ретким биљкама богатим протеинима. Али очигледно, за разлику од првог, његови протеини се лако асимилирају. Из тог разлога може бити добра алтернатива за људе који су нетолерантни или алергични на соју.
Семе
Семе садржи уље које се може користити у кувању и као козметика. Једном притиснути, користе се за пречишћавање воде, што је врло корисно својство у земљама у развоју у којима је тешко добити чисту воду.
Махуне
Махуне су богатије витамином Ц од лишћа (Једна шоља далеко премашује препоручену дневну дозу за овај хранљиви састојак). Уместо тога, они имају мање витамина и минерала уопште.
Амино киселине
18 од 20 аминокиселина пронађено је у моринги. Такође је једна од ретких биљака које садрже девет есенцијалних аминокиселина, а то су оне које се морају добити храном, јер тело није способно да их производи.
Биорасположивост хранљивих састојака
Треба истаћи то потребно је више студија како би се утврдила биорасположивост свих хранљивих састојака присутан у моринги. Међутим, она има велику подршку у том погледу и колико добро деценијама ради у земљама у развоју на лечењу и спречавању неухрањености.
Како пити
Моринга се углавном сматра етничком храном. У одређеним областима Индије и Африке једу се листови и махуне. У земљама у развоју његово лишће је корисно за људе којима недостаје основних хранљивих састојака. Инфузије и есенцијална уља припремају се са осталим деловима дрвета.
Корак по корак, моринга стиже до главних токова. Моринга лишће се продаје као додатак исхрани у западним земљама, било у праху или капсулама. Листови се мељу у зелени прах. Ово је најбољи начин да сачувате све своје хранљиве састојке. Ове додатке можете пронаћи у продавницама здраве хране.
Узимање додатака моринга олеифера неће пружити велику количину хранљивих састојака у поређењу са уравнотеженом исхраном заснованом на свежој храни. Међутим, због високе концентрације хранљивих састојака, ако се комбинује са нискокалоричном и мало натријумовом храном, верује се да моринга може да помогне у јачању здравља људи. Укратко, то може бити занимљива подршка.