Много благодати персимон персиммон-а

Данас налазимо неколико врста какија, међутим данас нас се тиче цакуи Персимон. То је име по којем је познат какиј, који има тврду и црвену пулпу, ово воће расте и ознака је порекла у Рибера дел Ксукуер.

Каки или каки је врста воћке која као научно име има Пуцњаве жутомрк. Гаји се од XNUMX. века у Кини и Јапану, међутим средином XNUMX. века ова сорта Ројо Брилланте спонтано настаје у региону Валенсије у Рибера дел Ксукуер.  

Да бисте разликовали различите врсте какија морамо само да посматрамо пулпу, ако је пулпа мека и вискознија цакуи класик, воће које се обично једе са кашичицом, док је тврда сорта персиммон Персимон, који се може исећи и ољуштити попут јабуке и има исти укус као и Цлассиц.

Они су заправо исто воће, њихова једина разлика је тачка зрелости. Класика се бере зрела, док el Персимón сакупља се полузрело. Потоње пролази кроз поступак да би се избегла трпкост, јер је ово воће пре достизања зрелости врло трпко и стога не би било погодно за конзумацију.

Каки Персимон појављује се у јесен, укусно воће које пружа велике здравствене бенефиције. Има наранџасту боју, укус је врло пријатан и величине је парадајза. Препоручује се људима који имају висок крвни притисак или висок холестерол.

Својства персимон персиммон

То је храна богата витаминима, минералима и влакнима. Према препорученој прехрамбеној пирамиди, од суштинске је важности конзумирајте 3 комада воћа дневно и најмање 5 поврћа или зеленила дневно. Каки је воће и препоручује се његова конзумација, мада као и у свим случајевима, не бисмо смели злоупотребљавати било коју храну, ма колико корисна и здрава била за нас.

Каки се разликује од другог воћа јер је савршен за лечење неких здравствених проблема захваљујући садржају витамина, минерала и влакана.

• Затвор и дијареја: погодно је и за лечење повремених констипација и за заустављање дијареје, ово је због пектина, слузи и танина. Зрео персиммон се препоручује за лечење затвор, и тврди персиммон за лечење дијареје захваљујући свом адстригентном стању.
• Повишен крвни притисак: богат је калијумом и садржи низак ниво натријума из овог разлога, топло се препоручује онима који не морају да конзумирају велике количине соли.
• Висок холестерол: Воће генерално помаже у одржавању нивоа доброг холестерола, а нарочито се хурма бори и за смањење лошег холестерола и повећање доброг холестерола.

Каки богат је витаминима А, Ц и Б1 и Б2. Они који слабо подносе лимуново воће или паприку могу додати више персимона у своју исхрану како би ови витамини били у добрим количинама.

Да ли вас персиммон дебља?

Каки се одликује антиоксидантом, спречава нас да патимо од болести као што је рак, поред тога ће се побринути за превремено старење ћелија и проблеми са кожом.

Многи људи мисле да воће има свој шећер, фруктоза нас може удебљати, а исто се може догодити и са какијем. Међутим, хурмашица је преслатка и богата да се не би угојила.

Међутим, то је здрава храна, води рачуна о нашој исхрани и има само 70 калорија на 100 грама воћа.

У поређењу са другим воћем рећи ћемо да нас то не дебљаШтавише, помаже нам да смршамо јер захваљујући својој слаткоћи, текстури и укусу чини да избегавамо грицкање између оброка и конзумирање нездравих производа.

Узгој какија какија  

Стабло какија се полако развија у младости, може достићи висину до 10 или 12 метара. Цветови се појављују касније од осталих воћки, што га чини отпорнијим на мраз. Морамо нагласити да плод заправо није плод, иако га сматрамо таквим, сакупља се у октобру, из тог разлога кажемо да је јесењи плод.

Средином пролећа, ако је време лепо, почињу да се појављују први цветови какија.

Дрво дебла је крхко, аспект који може постати проблематичан јер ово дрво може произвести вишак плодова и ако су гране слабе могу се сломити због тежине. Ако се гране поломе, можете се изложити гљивицама и инсектима. Садња дрвећа уопште није захтевна и прилагођава се медитеранској клими. Стога, ако размишљате о садњи дрвета које вам даје плод, можете се одлучити за какиј, то вас неће разочарати.

Калорије персиммон персиммон

Какији су врло хранљиви, обезбеђују угљене хидрате у облику глукозе и фруктозе, има мало масти и протеина.

Садржи витамине А, Ц и минерале као што су калцијум, гвожђе, фосфор, калијум, натријум и магнезијум. Добра је опција да конзумирате средину јутра да бисте убили бубу.

Садржи и каротен и криптоксантин то постаје витамин А и Ц. у танком цреву. Растворљива влакна која имате су слузи и пектина, фаворизују цревни транзит.

Борите се са дегенеративним болестима Захваљујући високом садржају антиоксиданата, препоручује се у случајевима дијареја, колитис. Фаворизује добар вид и раст и развој наших костију.

Нутритивне вредности на 100 грама:

Калорије: 65,6 кцал

Угљени хидрати: 16 г

Дијететска влакна: 1,6 г

Калијум: 190 мг

Магнезијум: 9,5 мх

Про-витамин А: 158,3 µг

Витамин Ц: 16 мг

Фолна киселина: 7 µг

Како сазрети какиј

Персимон персиммон је само персиммон који је убран пре свог времена, пре него што је сазрео. То чини његову пулпу жилавом и љуштивом и исећи као да је парадајз или јабука. Пре сазревања какија, мора се узети у обзир да је врло трпак и да није погодан за конзумацију, стога мора проћи поступак да би био прикладан.

Иако можемо мислити да је то сложено, сасвим је једноставно. Традиционално је то постигнуто умотавајући плодове у папир и остављајући их на сунцу да би се постигла већа концентрација етилена, супстанце која спречава опорност.

Комерцијално је његова савршена тачка постигнута у Коморе са температурама од 20º са контролисаном атмосфером Садржи концентрацију од 5.000 ппм етанола и влажност од 90%.

Ако га желимо сазревати код куће, идеално је оставити га у кутијама са другим воћем које ослобађа етинЊега, као и јабуке, крушке или банане.

Како се једе какиј

Персимон је укусно воће, врло слаткоБез костију је и врло глатке текстуре. Може се користити у резинама да салате или посластице. Можемо се понашати према њој као према јабуци.

Обично се конзумира као свеже воће. У зависности од сорте наћи ћемо Цлассиц, који нам нуди слађу и мекшу пулпу коју можемо конзумирати кашиком. Док се верзија Персимон љушти и једе као и свако друго воће.

Други начин конзумирања је сушен, може бити део колача, колача или пудинга. Може да се уради џем или хлеб од какија.