Едамаме мете домове многих људи. Можда не знате тачно која је то храна, која су њена својства или како се тачно једе. Не брините, у наставку ћемо вам рећи све у детаље.
Шта је едамаме?
Едамаме су махуне или боранија пасуља соје, сакупљени су пре сазревања. Зелене су боје, врло сличне грашку и пасуљу које познајемо. Потиче из породице махунарки и његова величина је мала. У зеленој махуни соје налазимо између 2 или 3 снопа соје и они имају велики размак између себе.
Едамаме, Прекривен је ситним длачицама, карактеристика коју треба узети у обзир да би се знало разликовати од осталих свежих махунарки.
Едамаме својства
Даље ћемо вам рећи која су дивна својства и користи едамамеа.
- То је сјајан извор протеини биљног порекла.
- Истиче се сјајним садржајем у калцијум и гвожђе.
- Ова храна је низак садржај масти, што је савршено за све оне који желе да смање или контролишу холестерол.
- Има антиоксидативна својства, захваљујући високом садржају изофлавони. Изофлавони помажу женама менопауза за одржавање добре коже и организма.
- El едамаме, концентрише магнезијум, минерал који побољшава здравље костију.
- Висок садржај гвожђа и висококвалитетни протеини чине је храном способном да нас напуни енергијом.
- Има изузетно висок садржај у влакно. За сваког 100 грама едамаме добијамо 8 грама влакана.
- То је храна без глутена, па је они који су алергични на глутен могу узимати без проблема.
- Задржава наше јак имуни систем.
- Је велики извор енергије.
- Препоручује се људима дијабетичар
- Смањите бубрежни проблеми
- То побољшава здравље наших костију.
- Спречава анемија због високог садржаја влакана.
Едамаме, како потиче од соје, такође повећава наше индексе у следећим супстанцама:
- Биљни протеин.
- Влакно.
- Цалцио.
- Гвожђе.
- Исофлавонес
- Витамин К.
- Калијум.
- Магнезијум.
- Манган.
Како се једе?
El едамаме Врло је лако јести, брзо се припрема, а резултат је фантастичан. У време њиховог једења, махуна се отвара уз помоћ зуба или руку, језиком сакупљамо зрна унутра и махуна се одбацује. То је нешто попут једења лула.
Најчешћи и најједноставнији је скувати их у води са мало соли. Отприлике 3 или 5 минута. Једном прокувани, можемо да их попратимо са љуспицама уља и соли или неким зачином. С друге стране, зрна можемо уклонити и додати у салату, или их динстати на тигању са мало сојиног соса и млевеног белог лука.
Нормално је узимати га као аперитивПредставља се са целом махуном куваном и једемо их као да су луле. Могу се узимати топле или хладне. Његов укус је благ и комбинује се са великим бројем намирница.
Где то купити
Тренутно, након славе ове намирнице, едамаме можемо наћи на различитим површинама и пијацама које су свима добро познате. Можемо га наћи у разним форматима, свежег, семенског, спремног за јело или смрзнутогТада вам кажемо где можете добити ову укусну храну.
- En Амазон Еспана семе едамаме се могу купити за узгој.
- У самопослузи Лидл Сматрамо га смрзнутим, у формату од 400 грама.
- En Мерцадона, један од великих шпанских супермаркета и тамо где им тренутно недостају резерве, у замрзнутом делу налазимо га у количини од 500 грама.
- En раскрсница Налазимо га у мањем формату, 100 грама готовог едамамеа, савршен начин да га испробате ако још увек не знате.
- En До поља, у овом супермаркету га налазимо у дубоко смрзнутом формату од 300 грама.
- El Енглески двор, едамаме продајемо у количини од 500 грама, а наћи ћете га у смрзнутом одељењу.
- La СиренаОвај супермаркет, који углавном продаје смрзнуте производе, такође је купио едамаме, у форматима од 400 грама.
Едамаме Има цијену која се креће од 1,80 € до отприлике 4 еура, у зависности од марке и количине.
Ако живите у граду средње величине, сигурно ћете пронаћи могућност да набавите едамаме, у било ком формату. Међутим, ако га не добијете, можете га наручити путем интернета, тренутно постоји много веб страница са мрежним продавницама које нам нуде своје свеже производе и шаљу нам их у кратком временском периоду.
Само пробајте ову здраву храну и колико је постала модерна. Савршена опција за брзу ужину, без калорија и укусно. Поиграјте се са својим рецептима и додајте их на начин који вас највише занима. Сигурно ћете дати својим јелима савршен додир.