Крокети су увек једно од оних предјела које никако не можете пропустити. Јер они су увек тријумф и велика већина то воли. Признају све врсте састојака, али данас се кладимо на Иберијско наслеђе у облику висококвалитетне шунке. То додаје бројне предности које треба размотрити.
Па ако сложимо шунка и крокети, имаћемо на свом столу више него експлозивну комбинацију. Јер овакав хир можемо себи приуштити. Да ли желите да успете пред својим гостима? Онда не оклевајте да следите кораке које смо вам овде показали.
Састојци Иберијски наслеђени крокети за 4 особе
- 50 грама маслиновог уља (мада можете користити путер ако вам се тако свиђа)
- Мали лук
- 75 грама брашна
- 250 грама иберијске шунке
- 1 литар млека
- Мушкатни орах по укусу
- КСНУМКС јаја
- Лебвице и брашно за премазивање крокета
- со
- Уље за пржење.
Препарацион
Тхе Крокет од шунке имају врло једноставну припрему. Прво ставимо посуду на ватру са уљем или путером у зависности од тога шта сте одлучили. Треба мало загрејати уље или сачекати док се путер потпуно не отопи. У ово време ћете додати лук који морате врло ситно исецкати. Пошираћемо је, па ћемо морати да је мешамо неколико минута.
Када лук добије тај провидни додир, време је да додате јамон иберицо, које ћемо имати на ситне комаде. Ако више волите неки сличан производ, морате знати да је Иберијско наслеђе на енглеском двору има јединствену разноликост и укус који морате да уживате. Али можда за будуће рецепте и меније. У међувремену ћемо у тигању имати и лук и шунку у коју ћемо додати брашно и оставити да се кува око 6 минута. Оно што нам треба је да брашно изгуби свој укус, али додаје доследност резултату.
После тих минута време је да додате млеко и све време мешате. Приметићемо како испарава и додаћемо још мало. Када се добро промеша, спречићемо стварање грудица. Када имамо тесто које није превише лепљиво, али ни потпуно растресито, време је да окусимо сол, додамо мушкатни орашчић, још једном промешамо и искључимо ватру. Тесто ћемо сипати у добро раширен извор и пустити да се охлади. Кад је хладно, однећемо га у фрижидер.
Можете их оставити неколико сати или, радите ову припрему ноћу и сачекајте до следећег дана. Да бисмо завршили јело, мораћемо да узмемо делове теста и направимо куглу са њима или им дамо издужени облик, према вашим жељама. Кад их добијете, прођете их кроз брашно, размућено јаје и презлу. Стављате их у шерпу са врелим уљем и пржиће се у малим серијама, тако да резултат буде позитивнији. Сада можете уживати у јединственом укусу!
Предности иберијске шунке
El Иберско наслеђе Хиперцор имате могућност да испробате друге производе високог квалитета. Али данас се фокусирамо на шунку, која је битна ставка у нашем животу. У овом случају, додани неком од јела или тапас пар екцелленце, они стварају једну од сјајних посластица. Али које су његове велике предности?
Мора се рећи да масти иберијске свиње имају више олеинске киселине од осталих. Ово чини резултат ваше шунке више корисно у холестеролу. Чинећи, дакле, добро за успон. Ако се конзумира неколико пута недељно или чак три пута, и то у малим количинама, то је потпуно користан допринос нашем здрављу. Поред тога, садржи протеине и не заборављајући витамине Б1, Б6, Б12 и Е. Минерали су такође присутни у иберијској баштини одакле истичемо и гвожђе и бакар или калцијум и цинк. Да ли се још увек питате да ли да га уведете у своју исхрану или не?