Domatja qershi është një ushqim shumë interesant. Në përgjithësi më të ëmbël se domatet më të mëdha, marrja e tij përfaqëson përfitime të shumta shëndetësore. Përveç kësaj, ju mund t'i gjeni në supermarketin tuaj gjatë gjithë vitit.
Përbërës shumë i zhdërvjellët, kjo lloj domate do të sigurojë një aromë të shkëlqyeshme për mishin, peshkun, sallatat dhe makaronat tuaja. Përveç kësaj do t'ju ndihmojë të krijoni pjata të shëndetshme dhe të lehta, të tilla si dolli ose hell. Ka shumë arsye për ta dashur këtë pak ushqim të shkëlqyeshëm.
Çfarë është domatja qershi?
Shtë një domate në miniaturë, e thjeshtë dhe e thjeshtë. Mund të jenë aq të vogla sa maja e gishtit të madh, ndërsa madhësia maksimale që ata arrijnë është ajo e një topi golfi. Toshtë shumë e lehtë për t’u ngrënë dhe, përkundër madhësisë së vogël, është një ushqim shumë i shijshëm dhe ushqyes.
E pranishme në shumicën e supermarketeve, kjo domate ia ka borxh emrin e saj në anglisht për ngjashmërinë e saj me qershinë. Sidoqoftë, nuk është gjithmonë aq sferike dhe e kuqe sa këto. Mund t’i gjeni në shumë forma dhe ngjyra të tjera, por gjithmonë duke e mbajtur atë pamje tërheqëse. Diçka për të cilën kontribuon shumë fakti që ata janë gati të hanë rehat në një pickim (vetëm ose me pak vaj dhe kripë).
Karakteristikat e domates qershi
Meqenëse ato janë më të vogla, mund të mendoni se nuk janë aq ushqyese sa domatet e zakonshme. Por nuk është kështu. Në fakt, Duke folur në mënyrë ushqyese, domatja e qershisë nuk ka asgjë për t'i pasur zili vëllezërit e saj më të vjetër.
Kur bëhet fjalë për vitaminat, përfshirja e tyre në dietën tuaj garanton a dozë e mirë ditore e vitaminave A, C dhe K. Kontributi i tij i vitaminave B është gjithashtu interesant, siç është rasti me vitaminat B6 dhe B9. Këtë të fundit mund ta njihni me emrin tjetër: acid folik.
Vlen të përmendet se, përveç vitaminave, domate qershi gjithashtu sasi interesante të kaliumit dhe manganit i atribuohen asaj. Në sasi më të vogla, ky ushqim gjithashtu siguron minerale të tjera, duke përfshirë kalcium, hekur dhe zink.
Kaloritë e domates qershi
Shumë njerëz duhet të mbajnë nën kontroll numrin e kalorive në dietën e tyre. Nëse jeni një prej tyre, do të jeni të interesuar ta dini këtë domatja qershi është një ushqim me pak kalori dhe përmban pothuajse asnjë yndyrë. 100 gramë domate qershi sigurojnë vetëm 18 kalori, një sasi që kërkon shumë pak kohë për tu hequr qafe nëse luani sport.
Nëse kombinojmë marrjen e ulët të kalorive me shkathtësinë, aromën dhe vetitë e tij të mëdha, nuk është për t'u habitur që konsiderohet një mundësi e shkëlqyer për dietat e humbjes së peshës, si dhe për të përgatitur të gjitha llojet e pjatave të shijshme dhe të shëndetshme.
Varieteteve
Shumëllojshmëria më e shpeshtë e domates së qershisë, dhe me të cilën shoqërohet përgjithësisht, është e kuqja dhe sferike. Sidoqoftë, siç mund të shihet në shumicën e supermarketeve, ky ushqim mund të marrë shumë forma dhe ngjyra të tjera përveç atyre.
Përveç atyre të kuqe, domate qershi janë në dispozicion në ngjyra të tjera, duke përfshirë jeshile, të verdhë, të kuqe të zezë, dhe portokalli. Ka shumë lloje, dhe më e rëndësishmja, nivelet e ëmbëlsisë dhe aciditetit janë të ndryshme për secilën. Disa, si e verdha në formë dardhe, janë të shkëlqyera për njerëzit që nuk e durojnë dot aciditetin e domateve të mëdha.
Çdo varietet do t'ju ndihmojë të jepni një prekje të ndryshme pjatave tuaja. Në këtë mënyrë, është një ide e mirë të bëni disa hulumtime për të zbuluar se cilat prej tyre janë llojet tuaja të preferuara. Dhe si ju pëlqejnë më shumë kur bëhet fjalë për t’i vendosur në gojë (të papërpunuara, të pjekura, të thata ...).
Çfarë kontribuon domatja qershi?
Ashtu si domatet e mëdha, domatet e qershisë kanë shumë vitamina dhe minerale, por vlerësohen veçanërisht për kontributin e tyre të likopenit. Responsibleshtë përgjegjës për ngjyrën e kuqe dhe konsiderohet si një nga antioksidantët natyralë më të fuqishëm. Ky përbërës i pranishëm në ushqimin që na shqetëson me këtë rast është lidhur me përparësi të rëndësishme. Likopeni do të zvogëlonte rrezikun e kancerit, si dhe sëmundjeve të zemrës.
Si përbërja ushqyese e domates qershi, sasitë e kalorive, proteinave, karbohidrateve dhe fibrave (për 100 gram ushqim) janë si më poshtë:
- 18 kalori
- 0.88 g proteina
- 4 g karbohidrate
- 1 g fibra
Përfitimet e domates qershi
Përfshirja e domates së qershisë në dietën tuaj ka qenë e lidhur me një larmi përfitimesh shëndetësore. Më poshtë janë tetë përfitimet që i atribuohen domates së qershisë. Duhet të theksohet se, si me të gjitha ushqimet, është e nevojshme të hani një dietë të ekuilibruar për të shfrytëzuar në maksimum të gjitha vetitë e saj:
- Vonesa e plakjes
- Ndihmon për të humbur peshë
- Rregullon nivelet e kolesterolit
- Heq ankthin
- Ul rrezikun e kancerit dhe sëmundjeve të zemrës
- Ul perimetrin e belit
- Mban lëkurën, kockat dhe flokët në gjendje të mirë
- Parandalon problemet e lidhura me shikimin