Este rico plato te aportara vitaminas A, C, E y B6 minerales como hierro, potasio, fosforo, magnesio y calcio.
Se prepara rápido y es una receta fácil rinde 3 porciones y si la acompañas de un jugo de naranja exprimida tu organismo se beneficiara de una mejor absorción del hierro.
Ingredientes
1 atado de espinaca
1 litro de agua
1 caldo de verdura en polvo bajas calorías
Sal a tu gusto
Preparación
Pone a hervir una cacerola con el litro de agua sal, cuando rompa hervor pone el caldo y deja herví 3 minutos, pone la espinaca y cocínala 20 minutos o hasta que reduzca el agua por la mitad. Retira del fuego y déjala enfriar.
Licua todo y volved a ponerla en el fuego hasta que rompa hervor, mezclando continuamente, serví en plato hondo sopera o cazuela.
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