Shukulaatada, wax kasta oo aan laga ogeyn cuntadan

Chocolate

Ha ahaato caano, iyo yicib, iyo ubaxyo, madow ama caddaan, dhadhanka shukulaatada Aad iyo aad ayaa loo qiimeeyaa dhalinyaro iyo waayeelba. Isticmaalkeedu waa kala duwan yahay, halka qaarkood ay ku qanacsan yihiin oo keliya cunista xoogaa wiqiyad ah usbuucii, iyo kuwa kale oo leh ilig macaan ayaa ku xisaabtami kara in ka badan hal kiniin asbuucii.

Asalka shukulaatada

El digirta kookaha Waxay ka timaaddaa geed kuleyl ah oo ku koray cimilo kulul oo qoyan. Bartamaha Ameerika, Mayans iyo Aztec waxay hadhuudhkan u isticmaaleen qashin gorgortan, laakiin sidoo kale waxay u cuneen si ay u sameeyaan cabitaan qadhaadh. Digirta Cacao waxaa soo dejiyay deggeneyaashii ugu horreeyay ee Isbaanish ah, laakiin waxaa kaliya loo isticmaalay daaweyn ahaan. Qarnigii XNUMX-aad oo dhan, beedka kookaha ayaa guushiisii ​​ugu weyneyd gaadhay. Waxay ahayd qofka Swiss-ka ah ee ikhtiraacay saxaafadda haydarka inay soo saaraan subagga kookaha ayna soo saaraan shukulaato Ku shukulaatada in aan maanta ognahay.

Shukulaatada kala duwan

El shukulaatada diidmo Waa midka ay kujirto isku darka kookaha. Markasta oo ay ka sarrayso waxa ku jira, ayay in badan ka badan tahay cunnadu. Shukulaatada waxtar ayey leedahay ilaa inta lagu dhex cunay si dhexdhexaad ah. Shukulaatada cad, magac ahaan, waxay siinaysaa aragti ah inay ku jiri karto kookaha, laakiin tani maahan kiiska. Shukulaatada cad waxaa ku jira kookaha sidan oo kale, maadaama ay ka kooban tahay oo keliya subagga kookaha, caano iyo sonkor. Bari shukulaatada waa sadexda ugu buuran.

Ugu dambeyntii, nooca saddexaad ee shukulaatada mahadsan yihiin kuwa leh ilig macaan waa shukulaatada caanaha. Sida magaceeda ka muuqata, waxay ka kooban tahay 14% walax qalalan, 60% sonkor ah, subagga kookaha, vanilj iyo ugu dambeyn 25% kookaha. Shukulaatadaani sidoo kale waa mid kalooriye ah.

Shukulaatada ma daroogobaa?

Falanqaynta shukulaatada Waxay muujineysaa inay ka kooban tahay dhowr walxo nafsaani ah, taas oo ah, shey dabiici ah ama dabiici ah oo wax ka qabta maskaxda iyadoo wax laga beddelayo shaqadiisa. Si kale haddii loo dhigo, waa nooc daroogo ah.

Joogitaanka walxahan nafsaaniga ah muhiim uma aha inay cadeeyaan xaalad dhab ah oo ku tiirsanaanta. Ugu dambeyntiina, waxa keliya ee aan dhihi karnaa waa cudurdaarka keliya ee wax loo cuno shukulaatada qasab, waa inaan leenahay ilig macaan.


Noqo kuwa ugu horreeya ee faallo bixiya

Ka tag faalladaada

cinwaanka email aan la daabacin doonaa. Beeraha loo baahan yahay waxaa lagu calaamadeeyay la *

*

*

  1. Masuul ka ah xogta: Miguel Ángel Gatón
  2. Ujeedada xogta: Xakamaynta SPAM, maaraynta faallooyinka.
  3. Sharci: Oggolaanshahaaga
  4. Isgaarsiinta xogta: Xogta looma gudbin doono dhinacyada saddexaad marka laga reebo waajibaadka sharciga ah.
  5. Kaydinta xogta: Macluumaadka ay martigelisay Shabakadaha Occentus (EU)
  6. Xuquuqda: Waqti kasta oo aad xadidi karto, soo ceshan karto oo tirtiri karto macluumaadkaaga.