Sida la ogyahay, kaliya Mayaan sharaf iyo dagaalyahanno - iyo sidoo kale Mexico - waxay xaq u lahaayeen inay ku raaxaystaan a cabitaan gaar ah oo ay ku jiraan shukulaatada, chili, iyo dhir udgoon.
Tani waxay caan ku tahay isku darka kahor-Columbian, oo loogu talo galay boqorro iyo boqorro, ayaa soo gaadhay maalmaheenna a suxuunta kala duwan, oo ay ka mid yihiin: fuud, macmacaanka y cabitaanada.
Dabeecaddeeda suugaan iyo qalaadba ayaa soo jiitay kuugga iyo kuugga dubay ee maantagaar ahaan Yurub. Gudaha Switzerland, sumadda Lindt ayaa soo saaray khad ah kiniiniyada cacao oo leh noocyo kala duwan oo ah chili iyo lowska.
UK gudaheeda, waa la iibiyaa caano iyo baararka kookaha oo ay ku jiraan looska caramelized iyo basbaaska kulul ee basbaaska. Sidoo kale, waddankan cunto kariye William Curley wuxuu ku sharaxay "isku darka Shukulaatada Tuscan oo leh budada basbaaska, vanilj iyo sonkortaSi fudud u fiican
Dhinacooda, Australiyaanku waxay abuureen a cabitaan lagu sameeyay 100% koollada kookaha, cajiinka galleyda iyo soosaarida basbaaska.
Noocyada shukulaatada iyo chili
Shukulaatada cad- Shukulaatadaani, xaddiga dufanka badan ee ay leedahay awgeed, waxay isku jirtaa si dhammaystiran basbaas macaan oo cusub, marka lagu daro noocyo kale sida habanero y jalapeño.
Shukulaatada miiska.- Si fiican ula jaan qaada mid ka mid ah noocyo basbaas ah oo la qalajiyey.
Shukulaatada caanaha.- Si fiican ayuu ula qabtaa iftiin, basbaas basbaas ah oo qalalan oo macaanisaga oo kale pasilla ama Chile blueberry yar.
Daboolka shukulaatada.- Waa in lagu qaso iyada oo la doorbidayo iyada budada chilli, leh jajab jajab ah ama maqaar qumman oo qalalan.
Cabitaanka shukulaatada basbaaska leh
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 2 qaado oo kariim ah
- 1 pasilla chili
- 1 xabbo oo khamri cabitaan ah
- 1 koob shukulaato kulul
- Qulqulka Chili
Diyaarinta
- Kariimka kululey oo ku dar basbaas macaan. Ku sii wad faleebada 5 daqiiqo oo garaac.
- Ku shub cabitaanka qaxwada galaaska oo ku dar kareemka la kariyey
- Ka buuxi shukulaatada kulul kuna saydhaa jajabi jajabka dusha sare.
source: Dib-u-habeynta Qaybta. Miis wanaagsan
Sawirka: Flickr