Ukuntu waa mid ka mid ah cuntooyinka lagu taliyo, isticmaalkiisa wuxuu ku faafaa meeraha oo dhan waana mid ka mid ah wax soo saarka ugu badan in aan ka heli karno jikada.
Waxay ku habboon tahay isticmaalka da 'kasta, waxay leedahay qiimo nafaqo oo aad u fiican in lagu daro tan cuntada aasaasiga ah. Waa run inay jiraan been abuur iyo khuraafaad badan oo ku hareeraysan, laakiin markan, mid mid baan u inkiri doonnaa.
Ukunta ugu caansan uguna caansan waa ukunta digaaga, in kastoo aan dooran karno noocyo ukumo ah, oo ah goose, duck, gorayo ama digaagduur Iyagu waa ukunta walaashiis, iyaguba waa ay u macaan yihiin.
Mid ka mid ah faa'iidooyinka cunnadan ayaa ah in lagu cuni karo siyaabo badan, qooyay, la kariyey, la shiilay, ugaarsaday, walaaqay, geli saldhigga keega isbuunyada, iwm.
Faa'iidooyin weyn
Borotiin
Ukuntu waxay ka mid tahay cuntooyinka leh borotiinka ugu badan, waxaa laga helaa gaar ahaan midka cad, waa borotiinno leh qiime bayoolojiyeed oo sarreeya, waxay ka kooban yihiin dhammaan astaamaha amino acids ee jidhkeenu u baahan yahay, sidoo kale waxay leedahay fiitamiino in kasta oo ay badan tahay heerka hoose, horeba waxa 90% miisaankiisa waa biyo. Waxaan taas ku ogaan karnaa 100 garaam oo ukun ah waxay bixiyaan 13 garaam oo borotiin ah.
Ukunta iyo miisaan luminta
Ukuntu waxay yeelan kartaa qaadasho kalooriya oo sarreeya, maadaama jaalladu aad u badan tahay "dufan", mid kasta Gram 100 waxaan qaadan laheyn kaloriin qaadashada 150 Kcal, qiyaastii, ukunta waxay leedahay 80 kcal, sidaa darteed, haddii aan ku jirno cunno miisaanka oo yaraata, isticmaalkiisa waa in la xakameeyo ama laga tuuro jaallaha oo la cuno oo keliya kan cad, maadaama caddaanka uu leeyahay 23 kcal. Way ku habboon tahay in la cuno haddii aad tababar tahay maxaa yeelay waxay naga caawineysaa inaan ka soo kabanno oo aan haysanno unugyo muruqsan oo wanaagsan, marka lagu daro, way ku habboon tahay in la cuno maaddaama ay ugu mahadcelineyso borotiinkeeda sare waxay naga dhigeysaa inaan dheregno.
Kolestarool
Marwalba dood badan ayaa ka taagneyd arrintan, kolestaroolka ay cunnadaan yar soo saari karto. Waxa uu ahaa lagula taliyay in la xaddido isticmaalkeeda usbuucii 2 ama 3 ukunSi kastaba ha noqotee, daraasadaha maanta waxay xaqiijinayaan in tusmada kolestaroolka dhiiggu uu yahay isku dheelitirka dufanka buuxa iyo kuwa aan dheregsanayn iyo ukunta gaar ahaan waxay aad ugu hodansan tahay lecithin, oo ah qayb u heellan yareynta nuugista kolestaroolka.
Sababtaas awgeed, qof qaangaar ah wuu awoodaa cunid cabsi la'aan Ukunta 7 toddobaad aan caafimaadkaaga khatar gelin.