Malabku wuxuu yareeyaa waxyeelada khamriga

03

ka cabitaanka khamriga Uma fiicna jirka, maaddaama ay ku jiraan iskudhisyo sun ah, laakiin saynisyahannada Bulshada Royal ee Chemistry ogaadeen in dhibaatooyinkaas ay yareeyaan malab.

Malabku waa a macaaneeyaha dabiiciga ah kaas oo leh xaddi badan oo walxaha kiimikada ah, oo matalaya mid ka mid ah dawooyinka duugga ah bini'aadamnimada oo hadda loo yaqaan inay jidhka ka caawiso la dagaallama saameynta khamriga, inaad yeelato karti aad si macno leh u jabin karto xeryaha sunta ah ee khamriga.

Malabka waxaa ku jira iskudhisyo fructose kuwaas oo mas'uul ka ah dhexdhexaadinta walxaha sunta ah ee aalkolada, markay jirka galaan, maadaama khamriga ku jira jirka uu sii daayo acetaldehyde, taas oo ah xarunta awood u leh in ay waxyeello u geysato jirka.

Sida laga soo xigtay saynisyahannada, cunista malab ka dib cabitaanka khamriga waxay u beddeleysaa acetaldehyde aashitada, mahadsanid xeryahooda fructose, oo markaa la gubo inta lagu guda jiro hababka dheef-shiid kiimikaadka jirka u jajabaya kaarboon laba ogsaydh oo si fudud jidhku uga takhalusi karo.

Talo soo jeedin dabiici ah oo lagula dagaallamo hareeraha dhiirigaliyay aalkolo xad dhaaf ah, waa in la cuno kibis malab ah subaxa dambe, maxaa yeelay waxay metelaan ilo potassium iyo sodium, oo gacan ka geysanaya sidii looga gudbi lahaa xaaladda badanaa u horseedda garaac madax xanuun, lallabbo iyo matag.

Intaa waxaa dheer, takhasusleyaashu waxay kugula talinayaan malab si loo yareeyo saameynta khamriga ama sakhraansan, Caano cun inta aanad cabin aalkolo, maadaama ay hoos u dhigeyso nuugista iyadoo ka hortageysa saameynta acetaldehyde.

Sawirka: Flickr


Noqo kuwa ugu horreeya ee faallo bixiya

Ka tag faalladaada

cinwaanka email aan la daabacin doonaa. Beeraha loo baahan yahay waxaa lagu calaamadeeyay la *

*

*

  1. Masuul ka ah xogta: Miguel Ángel Gatón
  2. Ujeedada xogta: Xakamaynta SPAM, maaraynta faallooyinka.
  3. Sharci: Oggolaanshahaaga
  4. Isgaarsiinta xogta: Xogta looma gudbin doono dhinacyada saddexaad marka laga reebo waajibaadka sharciga ah.
  5. Kaydinta xogta: Macluumaadka ay martigelisay Shabakadaha Occentus (EU)
  6. Xuquuqda: Waqti kasta oo aad xadidi karto, soo ceshan karto oo tirtiri karto macluumaadkaaga.