Tani waa cunto-karis si gaar ah loogu talagalay dadkaas oo dhan oo sameynaya nidaam cunto si ay u lumiyaan kiilo dheeri ah oo ay rabaan inay cunaan diyaarin taajir ah oo ka duwan laakiin taasi kama dhigeyso inay ku daraan xaddi badan oo kalooriyaal ah.
Keeggan fudfudud ee fudud wuxuu ku samaysan yahay khudaar iyo walxo iftiin leh, waa diyaarin aad u fudud in la sameeyo iyo walxo si fudud loo helo. Dabcan, waxaa lagugula talinayaa inaadan dhaafin qadarka keega ah ee aad cunayso maxaa yeelay waad baabi'ineysaa dadaalkii aad sameysay waxaadna yeelan doontaa miisaan.
Waxyaabaha ay ka kooban yihiin:
»1 dusha keega fudud.
»500g. leekka
»200g. basasha.
"2 ukun cad.
»1 basbaas cas.
»1 basbaas cagaaran.
»3 qaado oo jiis jiis ah.
»3 qaado oo jiis cad cad.
»2 qaado oo saliid saytuun ah.
»Buufinta qudaarta.
Cusbada
" Basbaas.
Oregano.
Diyaarinta:
Waxaad marka hore ubaahan doontaa inaad dhigto qolofka digaagga digsi lagu rusheeyey buufinta khudradda. Markaa waa inaad jarjarta liinta, basasha, basbaaska casaanka ah iyo basbaaska cagaaran qaybo aad u yaryar ka dibna ku walaaq digsi weyn oo leh saliidda saytuunka, waa inay si fiican u kariyaan.
Marka khudaarta la kariyo waa inaad ku dartaa jiiska cad, jiiska jiiska ah iyo ukunta cad oo aad si fiican isugu qastaa, ka dibna ku cusbo milix, basbaas iyo ugxan si aad u dhadhamiso. Ugu dambeyntii, ku shub isku dar ah cajiinka oo ku kari foornada dhexdhexaadka ah illaa cajiinka uu dahab noqdo.