Caanaha acidophilus waa noocyo ka kooban nafaqooyinka ku jira caanaha joogto ah, laakiin ay ku darto dhaqamada bakteeriyada lactobacillus acidophilus, oo ay u siiso faa'iidooyin caafimaad oo dheeri ah.
Acidophilus ama lactobacillus acidophilusWaa a antibiyootiko caafimaad leh kaas oo ku noolaan kara xiidmaha, kana hortagaya xaaladaha sida shuban biyoodka laakiin sidoo kale waxay fulisaa hawl ka muhiimsan taas oo ah inay tahay xoojiya nidaamka difaaca jirka, maadaama sida ay sheegeen Jaamacadda Maryland, noocan oo kale ah bakteeriyada waxtar leh caafimaadka waxaa laga heli karaa ilaha kale ee cuntada, sida yogurt iyo waxyaabaha soy khamiir leh sida tempeh iyo miso.
Awooddeeda caafimaad ayaa weli daraasad lagu wadaa, sidaa darteed ka hor inta aan lagu darin cunto Waa inaad la tashataa takhasusleyaasha qaarkood, qaasatan markaad ku xanuunsato nooc ka mid ah xasaasiyadda cuntada.
ka borotiinada iyo karbohaydraytyada waxaad siisaa 4 kaloori halkii gram dufankuna wuxuu bixiyaa 9 kaloori halkii garaam, sidaa darteed koob caano ah oo la yiraahdo acidophilus ayaa leh 83 kalooriyo iyo 0 garaam oo dufan ah iyo 8 garaam oo borotiin ah, tan dambe oo ah mid tayo sare leh taas oo ah, waxay ka kooban tahay mid kasta oo ka mid ah amino acids lagama maarmaanka u ah sameynta cunto dhameystiran.
Galaas kasta oo caano ah waxay leeyihiin 12 garaam oo ah karbohaydraytyada ka imanaya laktoos ama sonkorta caanaha dabiiciga ahSi loo tixgeliyo koob caano dhan leh 8 garaam oo dufan ah.
Acidophilus caano dufan ah waxay leedahay 299 miligram oo kaalshiyam ah, taas oo ka dhigan boqolkiiba 30 qiimaha maalinlaha ah ee lagu taliyay, koob kasta iyo sidaan ognahay qaadashada kalsiyum ku filan waa lagama maarmaan in la dhiso lana ilaaliyo lafo xoog leh, ka hortagga lafo-beelka iyo yaraynta halista jabka lafaha.
Intaa waxaa dheer, macdan kale oo muhiim u ah caafimaadka ayaa ah zinc, ku jirta caanahan oo matalaya 7 boqolkiiba qiimaha maalinlaha ah ee lagu taliyay, waa dabiici ahaan ku yar soodhiyamka, oo leh 103 milligram koobkiiba iyo 7 microgram oo ah selenio (10 boqolkiiba qiimaha maalinlaha ah).
Halka caanuhu aysan ahayn a isha dabiiciga ah ee fitamiin D, badankood waxaa lagu xoojiyay fitamiinkan, koob koob caano aan lahayn ayaa leh 115 unug oo caalami ah oo fitamiin D ah (29 boqolkiiba qiimaha maalinlaha lagu taliyo).
Caano lagu xoojiyay fitamiin A waxay bixisaa 500 unug oo caalami ah oo fiitamiin ah (10 boqolkiiba qiimaha maalinlaha ah) koob kasta, iyo sidoo kale 0,4 mg riboflavin iyo 1.2 microgram boqolkiiba fiitamiin B-12.
Sawirka: MF