El yogurt waxay noqon kartaa mid aad waxtar u leh in la cuno waqti kasta Iyo sida aan ugu jecel nahay, waxaa loo isticmaali karaa cuntooyin badan, sida macmacaan ama saxan weyn. Beddel ahaan majones ama faashad.
Guryaha iyo isticmaalka yogurt
Yoogurtu wuxuu ka yimaadaa halsano caano, laakiin waa la xaqiijin karaa in astaamaha yogurt ay ka weyn yihiin sababta oo ah dadka laktoosis oo aan u dulqaadan karin ayaa cuni kara caano fadhi iyada oo aan dhibaato badan oo dhanka caloosha ah la qabin, maxaa yeelay caano fadhiku waa dheef-shiid aad u fiican.
Gudaha yogurt waxaa ku jira in ka badan 100 milyan oo bakteeriya nool ah oo badan leh Fiitamiinada B ee loo maleeyay inay la dagaallamaan dhammaan fayrasyada iyo infekshannada.
Intaas waxaa sii dheer, yogurt waxay xasilisaa dhirta xiidmaha iyo jeermisyada habka dheef-shiidka, maxaa yeelay bakteeriyadeeda ayaa beddesho laaktooska, taas oo ah, sonkorta caanaha ee loo yaqaan "lactic acid", kaas oo ka hortagaya in bakteeriyada waxyeellada leh ee ku jirta xiidmaha ay ka soo burqato cuntada.
Haddii aan cunno yogurt waxaan ka caawin doonnaa nafaqooyinka inay si fiican u milmaan, nuugista dufanka iyo la dagaallanka dhacdooyinka suuragalka ah calool istaag ama shuban. Waxay yareysaa kolestaroolka waxayna yareysaa waxyeelada antibiyootikada.
Sidoo kale, waxa ku jira magnesium, fosfooraska iyo magnesium, macdanta lagama maarmaanka u ah inay ilaaliso xoog wanaagsan ee lafaheena.
Waxay hagaajineysaa midabkeena, waxaa loo isticmaalaa inuu yahay maaddada ugu weyn ee kareemada dabiiciga ah iyo maaskarada kaas oo lagu marin karo dhamaan noocyada maqaarka, gaar ahaan kuwa ugu qalalan. Intaa waxaa sii dheer, lactic acid wuxuu siinayaa awood qumman oo wax lagu shubo si looga saaro unugyada dhintay maqaarkayaga.
Waa cunto aan ka maqnaan karin cuntadeena, waxaa lagu daray labadaba cuntooyinka si miisaanku u yaraado iyo si loo kordhiyo, Waxaan kugula talineynaa inaad iibsato caano fadhi dabiici ah, oo aan macaaneyn ama sonkor aheyn, sidaad ubaahantahay iska ilaali noocyada iftiinka maxaa yeelay dhadhankiisu inuu noqdo mid hodan ah oo dhadhan fiican leh, waxay ku daraan sonkor badan si ay uga dhigaan dufankaas yaraaday.
Waan awoodnaa samee raashin hodan ah si aad ulasocoto saxan kastaAma qajaar, toon iyo suugo basbaas ah sida Tzaiziki ama ku dar wax kasta oo suugo likaha ah ama u samee faashad salad ah Kaliya waa inaan u ogolaano mala-awaalkeena inuu noqdo mid duurjoog ah.