Lama inkiri karo hadalkaas caano cagaaran Iyagu ma noqonayaan kuwo moodada, maalin kasta waxaan ka helnaa waxyaabo kale oo beddelaadda caanaha lo'da ee dukaamada waaweyn. Caano soy ah ayaa lagu soo rogay inay yihiin caanihii ugu horeeyey ee la suuq geeyo, sanado ka dib waxaan helnay boorash, bariis, hazelnut, yicib ama caano abuur kala duwan.
Caanaha qudaarta waa hagaagsan yihiin maadaama lagu sameyn karo guriga, waxaan kaliya u baahan doonaa isku darka, miraha aan jeclahay ee qalalan iyo culeyska mesh-ka.
Munaasabaddan, waxaan kuu sheegeynaa sida loo diyaariyo caano kaash ah, nafaqo badan lehna waxyaabo yaab leh.
Caanaha cashew
Waa cabitaan khudaar ah oo laga sameeyay jilicsanaanta kaashka, cabitaan fudud oo nafaqo leh. Yuu cabayaa wuxuu ka faa'iideysan karaa waxyaabaha soo socda:
- Khudaar iyo cabitaan la'aan laaktoos, ku habboon kuwa dulqaad la'aanta leh.
- Laguma samayn alaab asal ahaan ka soo jeeda xoolaha.
- Ku habboon khudaarta iyo khudradda.
- Dhadhankiisu waa jilicsan.
- Waxaa laga sameeyay hab fudud oo dhakhso leh.
Faa'iidooyinka kaashka
Cashews waa qumman yihiin, qaar badani waxay u tixgeliyaan subagga khudradda, miro aad u qani ah oo dhadhan fiican leh oo qaniinyo kasta. Waxay bixisaa:
- Macdanta: fosfooraska, naxaasta, selenium, kaalshiyamka, birta, magnesium, potassium iyo zinc.
- Fiitamiinada: A, C, D, E, iyo kuwa ka tirsan kooxda B.
- Waxay xakameysaa kolestaroolka waxayna caawisaa baabi'inta kolestaroolka xun.
- Waxay gacan ka geysaneysaa ilaalinta caafimaadka wadnaha iyo xididdada.
Cashew caano cab
Cabitaankan waa la qaadan karaa waqti, wakhti cusub ayaa la samayn karaa ama waxaa lagu keydin karaa qaboojiyaha dhib la'aan, marwalba wuu ina ilaalin doonaa si fiican u fayoobay oo loo quudiyey.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 150 garaam oo cashews cayriin oo aan cayimanayn.
- Liter iyo badh biyo dabiici ah.
- Iniinyaha faniinka ama shaaha oo ah vanilj budo.
- 6 taariikhi ah laan loogu talagalay caano macaan.
Diyaarinta
- Waxaan dhex dhigeynaa kaashyada qoyso 2 ama 4 saacadood. Waqtiga ka dib, waxaan si fiican u daadinnaa miraha waxaanan dhigeynaa muraayadda isku qasan.
- Waxaan wada garaacnay kala bar macdanta ilaa jeexjeexyada si fiican loo jajabiyo.
- Waxaan ku darnaa inta ka hartay biyaha oo wax yar ayaan isku darnaa.
- Waxaan qori doonaa taariikhaha oo waxaan ku soo bandhigeynaa isku darka, oo ay weheliyaan abuurka vaniljku, in kastoo talaabadani ay tahay mid gebi ahaanba ah ikhtiyaari ah.
- Ku miir cabitaanka khudradda adigoo kaashanaya shaandho, shaandheeye fiican ama maro wanaagsan. Waxaan tuujinaynaa dhibic kasta oo ugu dambeysa.
- Waxaan ku shubi doonnaa caanaha kashuug ku jira oo waxaan ku kaydinaa qaboojiyaha ama waxaan ugu adeegnaa qaybo.
Qaboojiyaha yeelan doonaan a 2 ama 3 maalmood noloshaHaa, waqtiga waa inaan laga badin maxaa yeelay waa la kharibi karaa.