Haddii aad ku raaxeysato jimicsiga banaanka, xitaa xagaaga, ama aad tahay jimicsi caadi ah, si fudud ugama baxsan kartid heerkulka sare iyo huurka. Oo dhididka xagaaga oo dhan ayaa kaa dhigaya harraad iyo fuuqbax. Xitaa waad la qabatimi kartaa cabitaannada isboortiga ku raran sonkor adigoon ogeyn.
Laakiin ma kula tahay cabitaannada isboorti iyagu caafimaad ma kuu yihiin? Maxaa ufiican qofka celcelis ahaan jimicsi sameeya, cabitaan isboorti ama biyo? Aynu eegno aragtida khabiirka ee ku saabsan in biyuhu ka fiican yihiin cabitaannada isboortiga iyo in kale:
"Biyuhu waa cabitaanka ugu caansan ee la cabo inta lagu jiro jimicsiga, laakiin cabitaannada isboortiga waxay qabtaan shaqo ka wanaagsan fuuq-celinta."
Sidee run u yahay bayaankan?
Waa cadaalad in la yiraahdo cabitaanada isboortiga ayaa shaqo fiican qabta fuuq bax ka badan biyaha. Fuuqbax inta lagu jiro jimicsiga wuxuu ku yimaadaa dhidid kaas oo biyo iyo elektarootiyeyaasha jirka ka lumeen. Inta lagu jiro jimicsiga, dhididku wuxuu dhacaa si loo ilaaliyo heerkulka jirka. Bakhaarada karbohaydraytka jidhku sidoo kale way yaraadeen inta lagu jiro jimicsiga; muruqyada waxay isticmaalaan glycogen ku keydsan iyaga, iyo sidoo kale kuwa beerka.
Cabbitaannada isboortiga waxay ka kooban yihiin biyaha polymerka, milixda, elektrolytka, gulukoosta, iyo fructose. Glucose iyo cusbo Kordhi awoodda dhuuqmada ama biyo ku qaadashada jirka. Nuugista biyaha tuubada, marka la barbardhigo cabitaannada isboortiga ayaa ka hooseeya sidaas darteedna cabitaannada isboortiga waxay hagaajinayaan fuuqbaxa.
Gulukooska ku jira cabitaanka ayaa ka hortagi doona heerarka gulukoosta dhiigga inay hoos u dhacaan, waxayna sidoo kale gacan ka geystaan ilaalinta dukaamada glycogen ee jirka. Sodium iyo potassium ayaa ah kuwa ugu badan ee elektroolka ah ee ka caawiya joogtaynta fuuq-celinta iyo yaraynta wax soo saarka kaadida.
Haddaba cabitaankee ayaa ugu fiican in la helo oo jirka laga dhigo mid qoyan inta lagu jiro jimicsiga?
Biyaha: Biyuhu waxay keenaan dibiro oo cabudha haraadka sidaa darteedna biyaha la cabo kuma jiraan karbohaydraytyo ama elektarolytes sidoo kale waxay kordhiyaan wax soo saarka kaadida.
Cabbitaannada isboortiga: Kuwani waxay hagaajiyaan waxqabadka inta lagu jiro jimicsiga, waxay leeyihiin wax fiican Awoodda dhuuqmada, maadaama ay yihiin isotonic (taasi waa, waxay leeyihiin halabuur la mid ah kan dheecaanka jirka). Ku dareeraha isotonic, awoodeeda wax qabad ee dhaqsaha wanaagsan awgeed, waxay bedelaan dheecaannada dhumiya dhididkooda waxayna keenaan karbohaydrayt kor u kaca ah.
Casiirka: Casiirka waa hypertonic, taas oo macnaheedu yahay inay leeyihiin karbohaydraytyo badan ama molukulaato gulukoos ah halkii ml. Waxay noqon karaan kuwo nafaqo leh, laakiin iyagu ma ahan ikhtiyaar wanaagsan oo loogu talagalay fuuq-baxa. Fructose ama sonkorta miraha ku jirta casiirka waxay yaraynaysaa xaddiga nuugista biyaha sidaa darteed unugyada si dhaqso ah uma waraabinayaan. Dareerayaasha 'Hypertonic' waa in si wadajir ah loogu qaadaa xalalka isotonic ama qaab lagu qasi karo. Guud ahaan waa in la qaataa jimicsiga ka dib.
Cabitaannada kaarboon-kaarboon: The cabitaanka kaarboonka leh fuuqbax. Waxay leeyihiin kafeyn sidaa darteedna waxay leeyihiin saameyn dura oo macnaheedu yahay in soosaarida kaadidu ay kordhi doonaan. Waxay sidoo kale leeyihiin saameyn isdaba-joog ah waxayna siin doonaan dareen buuxa. Tani waxay horjoogsataa habka haraadka dabiiciga ah.
Gabagabada:
Inta lagu jiro jimicsiga ama howlaha isboortiga qadar badan oo dhidid ah ayaa la soo saaraa si loo ilaaliyo heerkulka asaasiga ah ee jirka. Tani waxay keenaysaa inay lumiyaan dareerayaasha jirka iyo kuwa elektroolka ah, haddii aan laga hortagina waxay sababi kartaa fuuqbax. Sidoo kale bakhaarada karbohaydraytka jidhku way yaraadeen inta lagu jiro jimicsiga. Biyaha saafiga ahi waxay beddeli karaan dheecaanka lumay inta lagu gudajiray jimicsiga, laakiin ma beddeli karaan kuwa elektarolaytka iyo kaarbohaydraytyada. Waxay kaloo siisaa dareen buuxa waxayna kordhisaa soo bixida kaadida. Cabbitaannada isboortiga kama fuuqsadaan biyaha, laakiin waxay siiyaan karbohaydraytyo iyo elektarolaytyo luma inta lagu jiro casharka jimicsiga. Waxaa lagu cabi karaa tiro badan marka la barbar dhigo biyaha dhadhanka macaan awgood.
Waxaa lagugula talinayaa inaad cabto cabitaanada isboorti (mid dabiici ah ama baakadeysan) isla markiiba kahor, inta lagu jiro iyo kadib casharka jimicsiga ama dhacdooyinka isboorti, haddii aad ku lug leedahay tababarka xoogga badan.
Si kastaba ha noqotee, biyuhu waa isha ugu wanaagsan ee fuuq-celinta qofka celceliska jimicsiga.