Firileyda ugu yar ee kacaanka kacaanka, teff

Waxaa laga yaabaa inaadan maqal finankaas, laakiin qaxarka ayaa kacaan ka wada suuqa. Waxay ka yimaadeen Itoobiya. Waa la wada cuni karaa hadhuudh dhan iyo qaab bur ah. Way ku habboon tahay in lagu daro nuxurka iyo dhadhanka ama xitaa suugada iyo maraqyada.

Cawska Waa hadhuudh hodan ku ah fiitamiinnada iyo macdanta, waxaa loo isticmaalaa sidii dhumuc weyn iyo beddel ahaan burka qamadiga, sidaa darteed, baruurta way ku faraxsan yihiin isaga.

Guryaha cawska

Badarkaani yar wuxuu bixiyaa fiitamiino A, E iyo K. Fiitamiinada kooxda B, sida B1, B2, B3, B5 iyo B6, macdanta sida birta, magnesium, fosfooraska, potassium, sodium, zinc, selenium, iyo manganese. Waxa kale oo ku jira faybar, oo ku habboon ilaalinta marinka xiidmaha ee wanaagsan, marka lagu daro, waxay ku haysaa kolestaroolka iyo sonkorta dhiigga heerar wanaagsan.

Koob caano cayriin ah ayaa metelaya in ka badan 60% ka mid ah maalintii lagu taliyey in nafaqadan la qaato. Waxay bixisaa asiidh dufan leh Omega 3, waxay ka caawisaa qalbiyadeena inay caafimaad qabaan. Intaas waxaa sii dheer, waxay ka kooban tahay borotiin sidaa darteed adoo cunaya koob maalinle ah waxaad heli doontaa in ka badan 50% borotiinka lagama maarmaanka ah.

• Waxay ka kooban yihiin heerar sare borotiinada, fiitamiinada iyo macdantaiyo waliba karbohaydraytyo adag.
• Ma ku jirto maadada 'gluten' sidaa darteed waxay ku habboon tahay baruurta.
• Muujiyeyaasha acids amino muhiim ah 
• Waxay ku badan tahay fiberka iyo kooxda karbohidratka yar. glycemic index. 
• Wuxuu nidaamiyaa heerarka sonkorta marka waxaa aad loogula taliyaa kuwa dhibaataysan nooca 2aad ee sonkorowga. 
• Waxay u shaqeysaa caymiska nafaqada, wuxuu magdhabaa cilladaha ama isu dheelitir la'aanta dhacda.
• Dhadhankiisa es siman yahay oo uu leeyahay sifooyin iskumid ah , sidaas darteed waxay u noqon kartaa beddel dabiici ah dhumuc-yahanno badan oo dabiici ah, marka lagu daro, waxay siin doontaa taabasho ka duwan hab-raashinkaaga caadiga ah.