Vakawanda chikafu tarisa pane izvo zvinozivikanwa se macro-zvinovaka muviri kana mapuroteni, mafuta uye makabhohaidhiretsi, ayo angangopa ako macalorie ezuva nezuva uye izvi zvinowedzerwa micro-zvinovaka muviri kana mavitamini, zvicherwa, fiber fiber, izvo zvinowanzo kuve mune iyo makabhohaidhiretsi.
Chidzidzo chakaitwa kuHarvard chakaumbwa seyakasimba kiriniki kutongwa uko mazana masere evakuru vakafuta akateverwa kwemakore maviri. Iri boka rakaiswa pane imwe yemhando ina dzekudya, kubva pane zvine mwero yakaderera mumahydrohydrate nemafuta, kune izvo zvine huwandu hwemakabohaidhiretsi uye nemafuta mashoma.
Nekuda kweizvozvo, zvakawanikwa kuti zvisinei nemacro-michero, varwere vanorasikirwa nehuremu hwakaenzana, kutenderera mapaundi gumi nematanhatu mushure megore rimwe, huwandu hwakatenderedza mapaundi masere pakupera kwemakore maviri.
Izvo zvinofanirwawo kutariswa kuti kudya kwakanyanya-kwemafuta kunopa muyedzo wekushandisa macarhydrate akareruka (anokuvadza kuhutano), pachinzvimbo chemakabohydrate akaomarara, kuwedzera njodzi yekusagadzikana kune insulini uye chirwere cheshuga.
Kudya kunonzwisisika kwehutano hwakazara hwemuviri ndeuyo unokwanisa kuchengetedza huremu, hutano hwenhengo nemajoini, iri iyo inonongedza kudyiwa kwakaderera kwemafuta uye yakakwira mune yakaoma macarhydrohydrate, kunyanya ezvakatangira, pasina kutsvaga nekukurumidza mhedzisiro inoguma ichingokuvadza hutano.